玉米蛋白粉

玉米蛋白粉是玉米籽粒经食品工业生产淀粉或酿酒工业提纯后的副产品，其蛋白质营养成分丰富，并具有特殊的味道和色泽，可用作饲料使用，与饲料工业常用的鱼粉、豆饼比较，资源优势明显，饲用价值高，不含有毒有害物质，不需进行再处理，可直接用作蛋白原料。由于作为饲料出售价格低廉，近些年，部分企业以玉米蛋白粉为原料，从中提取玉米黄素和玉米朊，开发成功能性食品。　

主要由玉米蛋白组成，含有少量的淀粉和纤维

1、含有丰富氨基酸和天然色素——叶黄素，是一种重要的饲料原料； 

2、主要由玉米蛋白组成，其蛋白质营养成分丰富， 

3、还含有少量的淀粉和纤维，并具有特殊的味道和色泽，可用于饲料使用，与饲料中常用的鱼粉、豆饼比较，资源优势明显，饲用价值高，所以在 豆粕 ( 3508, 39.00, 1.12%) 鱼粉短缺的饲料市场可用来替代豆粕、鱼粉等蛋白饲料； 

4、玉米蛋白粉用作饲料中的优势在于该产品抗营养因子少，营养丰富、饲料安全性能好。