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作为饲料利用的玉米皮和玉米粉浆蛋白

返回列表 来源: 发布日期: 2020.11.05

1.玉米皮(糠)(CGF),亦称玉米皮渣,或玉米纤维饲料,玉米皮糠等。

它是在生产淀粉时将玉米浸泡、粉碎、水选之后的筛上部分,经脱水而制成的玉米麸质饲料。产量约为5% 。其成分为:水分 10.07% ,粗蛋白质 20.0% (20% ~ 22%),粗脂肪5.7%,粗灰分1.0% ,粗纤维16.20%(6~16%),无氮浸出物57.45%(其中淀粉40%以上), NEm2.05Mcal/kg NEg1.41Mcal/kg NEL1.87Mcal/kg(或2.5NND/kg)。在所含蛋白质中,过瘤胃蛋白质 30% 。

 

中性洗涤纤维( NDF) 69% ,酸性洗涤纤维(ADF) 30% 0.10% ,磷0.30%喂量:4.5~13.6kg/头·日。可以代替50%~80% 的麸皮。饲喂时必须有2~3天的过渡期 。用玉米淀粉作为原料可以生产谷氨酸、维生素 C 、味精、醋酸、丙酮或胶料、 L- 乳酸等。

 

2.玉米黄浆水及其干燥产物-- 玉米粉浆蛋白。

黄浆是沉淀玉米淀粉后的清液,经脱水以后制成的玉米粉浆蛋白。其产量约为4.5% 。黄浆水可以加工生产葡萄糖、果糖、麦芽糖、低聚糖、全糖粉、麦芽糊精、结晶果糖等。还可以用来提取玉米黄色素(异戊二烯类)、玉米醇溶蛋白和各种氨基酸(蛋氨酸约占40%,亮氨酸7~13%)。 脱水、干燥后制成的粉浆蛋白含粗蛋白质超过60% ,其营养价值可以和鱼粉、大豆粕相媲美。

 

其特点:①颜色好、适口性好;②消化率高(如氨基酸消化率达95%);③含能值高(1.7~2.5Mcal/kg)④有增奶效果。 3)玉米蛋白粉,这是在洗脱淀粉时的洗液,或生产果糖时的玉米糖浆。产量为 0.5% ,含粗蛋白质 60% 以上,是一种有效能值较高的蛋白质饲料,其单品的氨基酸利用率几乎等于豆粕。

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