28年专注,新型饲料原料供应、服务商让营养更简单  让养殖更赚钱  让食品更安全

全国咨询热线: 4008886907 15589968595 18615606905
协会动态

脂肪营养入门第二讲:日粮中的脂肪

返回列表 来源: 发布日期: 2020.03.07

掌握日粮中为何及如何添加脂肪

了解所添脂肪中的脂肪酸类型

1、为何添加脂肪

脂肪是必不可少的营养素,与蛋白质、纤维、矿物质和维生素等一样,必须在日粮中保持平衡,才能实现最佳生产性能。

基础饲料能提供动物所需的部分脂肪,但必须要额外添加高脂肪补充料。提升饲料中的脂肪浓度有许多好处,主要包括:

增加能量供应

提升产奶量

提高生育率

减少酸中毒-脂肪能量不产酸

改善瘤胃功能

更均衡的日粮

改善动物健康

提高饲料效率-单位摄入的产出更多

减少污染排放-减少甲烷

 

这些优势都是脂肪所特有的。但一定要记住,每种脂肪酸的代谢功能不同,对动物的影响也不同,添加脂肪时一定要考虑脂肪酸的种类。

 

2、何时添加脂肪

在生产周期的任何阶段,日粮中都可添加脂肪补充料,但在高能量需求期添加是最有益的。

饲喂产肉动物时,可在育肥期添加脂肪,通过提升日粮的能量浓度来改善能量供应,且不会因淀粉过量而引发酸中毒。

对于奶牛等泌乳动物,泌乳早期是添加脂肪的关键时期,因为在这一时期,产奶所需的能量往往大于干物质摄入所提供的能量,容易出现能量负平衡(即“能量缺口”)和体况损失(即“以肉换奶”)(图1)。因此,这一阶段的日粮中通常会添加脂肪补充料,以提升每口食物中的能量密度。

然而,在泌乳中后期补充脂肪同样会得到相应回报。数据显示,在200天实验期间(泌乳20-220天)每天添加250克美加力过瘤胃脂肪,散养奶牛的产奶量会整体提高(该实验的具体细节后期会在公众号内陆续发布)。

  微信图片_20200307104748

1 泌乳早期的“能量缺口”

此外,还必须要考虑所补充脂肪的类型(如是否过瘤胃),因为补充不同类型的脂肪能满足不同的生产需求(接下来第三、四节课中会详细讲到如何选择脂肪产品)

3、日粮中含有多少脂肪

以草料/精料为基础的传统日粮中,脂肪含量通常较低(约占日量物质的3%),因为草料和谷物中脂肪含量偏低(图2)。但如果在日粮中添加酒糟、豆饼、液态植物油等脂肪含量相对较高的原料,则能提升日粮中的脂肪浓度。

  微信图片_20200307104756

2 常见饲料中的脂肪含量

 

4、应额外添加多少脂肪

目前,针对奶牛脂肪需求的研究已经非常成熟,已具备通用的标准来检验日粮中的脂肪含量是否充足。其中一个公认标准是,食物中15~20%的代谢能(ME)来自脂肪,这是最能促进产奶的脂肪水平。对于高产奶牛来说,脂肪量应相当于日粮干物质的6%到8%。

另一种检验方法是计算每日饲喂的脂肪和产奶产出的脂肪之间的平衡(Palmquist和Eastridge, 1991)。要实现奶牛能量平衡(即不增加或损失体况),要做到泌乳产出多少脂肪,就饲喂多少脂肪——参考表1的示例。

 

1 奶牛脂肪需求的能量平衡示例

干物质摄入

20kg/天

日粮脂肪含量

干物质的3.5%

脂肪摄入量

700g/天

产奶量

30kg/天

乳脂率

4.0%

乳脂产量

1200g/天

脂肪平衡

-500g/天

建议

日粮中补充500g脂肪,弥补能量缺口


 

5、饲料中常见的脂肪酸

最后,为大家列出常见饲料原料和脂肪补充料中的主要脂肪酸构成,供大家在选择脂肪时参考。

常见饲料原料的脂肪酸构成如下:

  微信图片_20200307104804

 

脂肪补料中常见的脂肪酸有以下五种:

脂肪酸

名称

类型

熔点(℃)

C16:0

棕榈酸

饱和

63

C18:0

硬脂酸

饱和

70

C18:1

油酸

不饱和

13

C18:2

亚油酸

不饱和

-5

C18:3

亚麻酸

不饱和

-11


 

饲料厂、养殖场的朋友们,“新冠疫情”特殊时期,您有任何需要的大宗饲料原料、饲料添加剂,请随时和我们联系。

一:我们能提供国产饲料原料:豆粕、豆油、豆皮,膨化大豆;磷酸氢钙;甜菜粕、菜粕、棉粕;蒙脱石,石粉,麦饭石,沸石粉;葡萄糖,乳化植物油粉、过瘤胃脂肪粉;米糠粕,次粉,麸皮,玉米胚芽粕,玉米蛋白粉,国产酒糟等。

二:各种进口原料,粽榈粕,葵花粕、大麦等。

三:各种添加剂:复合酶、酸化剂、抗菌肽、植物精油、膳食纤维、酵母培养物、霉菌毒素生物降解剂、氨基酸、维生素、预混料等。

我们山东省饲料工业有限公司,将发挥28年国有背景优势,让您足不出户,原料安全送到家。我们满怀信心和您共克时坚!24小时服务热线18653105967 4008886907 微信r13176676855

 

附件:山东省饲料工业有限公司介绍

山东省饲料工业有限公司是山东省经委1992年10月批准,由山东省饲料工业协会投资成立的国有制企业。2011年经山东省经济和信息化委员会、山东省畜牧兽医局决定,将公司由国有企业改制为股份制。公司凭借28年国有背景,诚信经营各种饲料原料的国内、国际贸易业务。能帮助饲料企业降低饲料成本、提升饲料质量、提升企业竞争力。

 

【相关推荐】

咨询热线

4008886907 15589968595 18615606905