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协会动态

养牛行业的痛点 解决痛点的路径、措施

返回列表 来源: 发布日期: 2020.08.07

山东省饲料工业有限公司

山东省企业经营管理学会畜牧分会几项具体工作

慕永太  202084


畜牧分会,目前以养牛业为主,其目的是把养牛、与养牛相关的企业组织起来,解决养牛场和单个企业解决不了的问题,促进养牛业的发展。2年多来,分会组织养牛场和相关企业做了一些工作,发挥了一定作用,现在,应该总结经验,找准工作突破点,更加有效地开展工作。

对分会今年下半年的具体工作,727日,我提了几点建议,再增加几点,统一整理如下。

一、基础培训

(一)培训的目的。提高养牛场场长、技术人员、饲喂人员、管理人员思想素质、实操能力,达到岗位应知应会。

(二)培训的内容。

1、场长:养牛场管理标准、技术标准、工作标准。

2、配种员:配种技术、品种特点、品种搭配建议。

3、兽医员:疫病预防、疫病治疗、环境净化。

4、营养员:饲草饲料营养、配方、饲喂程序。

5、饲喂人员:按程序饲喂、观察进食草料、饮水、发情孕期分娩反应、疫病反应,及时报告技术员。

6、管理人员:记录繁殖、产奶、增重数量质量、各种消耗,进行财务核算。

(三)培训领导机构。

1、成立培训领导小组。建议山东高速生物科技有限公司副总经理李庆雷担任组长;请潍坊牧院   教授参与;请省畜牧兽医局    给予指导; 分会相关负责人参加。领导小组设办公室。

2、培训教材。基础培训要强调实操性。请李庆雷牵头,结合特地公司和其它养牛场经验,编写教材。教材请山农大、青农大、省农业工程学院、潍坊牧院,省农科院等教学科研单位专家教授指导。

3、培训师资。请参加编写教材的人员担任培训教师,培训新的教师。经管学会颁发培训教师证书。

4、培训的实施。领导小组制定培训计划,分会副理事长、常务会员组织所在区域进行实施。

(四)参培人员的组织。

参培人员,以分会养牛场人员为主,兼顾其它养牛场人员、准备从事养牛的人员。

(五)培训形式。

1、课堂培训。

2、现场培训。多种形式组织现场培训。

3、网络培训。多采取网络培训形式。

 4、探索试办培训学校。

(六)培训经费。

1、参培人员缴纳适当费用。

2、技术培训与销售物资相结合。

3、募集社会捐助。

4、争取政府扶持。

(七)加强参培人员管理。

1、建立参培人员档案。

2、为非养牛场参培人员推荐工作单位,协商工资报酬、协调工作纠纷。

(八)培训联络。

1、向省畜牧兽医局、市县农牧局等有关单位汇报培训工作,争取政府部门的指导、支持和服务。

2.与大专院校、科研单位联系,争取支持与合作。

(九)近期培训建议。

1、培训试点。培训从试点开始,取得经验,逐步推开。20209月前,在烟台科牧联合社进行培训,以饲料营养、疫病防治为主要内容。领导小组安排教师,科牧联合社组织学员、安排场地、筹集配套物资。

2、工作汇报。领导小组向省畜牧兽医局、省有关单位,以及相关市县农牧部门汇报工作。

二、畜牧论坛

从高层次培训畜牧企业场长经理、技术和管理负责人,是促进山东省畜牧业持续必须做的工作。

(一)研讨内容。

国家发展畜牧业的方针政策、法律法规、畜产品市场、畜禽品种、繁殖、饲养技术、饲草饲料、疫病防治、加工销售、环境治理、农牧结合、城乡结合、畜牧业新技术、新成果、教育培训、经营管理、财务核算、合作社发展等。

(二)参加论坛人员。

1、优秀肉牛、奶牛饲养场、牛肉、牛奶加工销售企业场长经理。

2、饲草饲料、疫苗兽药、机械设备、有机肥加工、畜牧兽医、经营管理等方面的企业和实体负责人。

3、优秀技术人员、熟练工人。

4、山东畜牧兽医局、农业部畜牧兽医方面有关领导。

5、山东和全国农牧教学科研人员、专家学者。

6、初期,以养牛业为主,逐步发展到其它畜禽品种。

(三)论坛组织机构。

1、召集人。建议滨州畜牧研究院沈志强院长召集  请山农大王中华教授参与; 请省畜牧兽医局领导予以指导。

2、分组。按畜禽品种进行分组,各组确定召集人。草牧业小组先行活动。

3、论坛安排精干的工作人员。

(四)论坛活动方式。

每年举办2——3次研讨,每次主题明确。研讨会可以结合现场。论坛通过网络、文集等形式进行交流。

(五)论坛费用。

1、会员出一点。

2、论坛文集有偿发放。

3、社会捐助。

4、争取其它方面收入。

(六)近期论坛活动。

1、论坛联络。向农牧局等有关单位汇报论坛活动计划,争取政府有关部门的指导、支持和服务。加强与大专院校、科研机构的联系,争取专家教授的参与。

2、2020828--29号举行一次论坛活动。主题——新冠肺炎后的畜牧( 草牧业)发展对策。

对参加人员的建议:

于学辉  山东省企业经营管理学会会长

杨振刚分会  畜牧分会会长

郭爱华 任相全 刘 岳  程 彬  李庆雷  李学东  张 鹰  孙德东  陈作亮 宁文军 邵珠民分会副会长

马伟民 王惠卿  齐 佳  张青云  石其昌  季本福  赵树国  分会常务理事

邀请:沈志强  曲本洲  张海龙  李彦芹  禚司卫

——兽药厂、饲料厂、 畜牧网络公司;山农大、青农大、山东省农业工程学院、潍坊牧院等单位专家教授

邀请:戴文超 省畜牧兽医局副局长  孙涛  省畜牧兽医局处长   翟桂玉  省畜牧兽医局研究员、

农业部有关人员:

三、组建兽医服务站

(一)组建畜牧兽医服务站的目的。乡镇兽医站改革的方向是公益性服务与经营性服务相分离。经营性服务向市场化发展。畜牧分会应该通过养牛合作社等形式,组建畜牧兽医服务站,搭建基层畜牧兽医服务体系框架,为社会发展畜牧业提供服务。

(二)牵头单位,

 1、合作社。分会指导养牛场成立养牛合作社。合作社动员养牛场畜牧兽医和社会畜牧兽医结合起来,成立合作社的畜牧兽医服务站。上半年,烟台科牧农民专业合作社联合社,与临朐县养牛协会探讨成立合作社畜牧兽医服务部。临朐县养牛协会派畜牧兽医员参与工作。合作社畜牧兽医服务站很受社员欢迎。

2、社会服务力量。原来财政拨款、或者差额拨款的畜牧兽医经营服务部门,现在,财政不拨款了。这些人员,以及原来的合同工、临时工,应该很好地组织起来,继续搞畜牧兽医服务。这些人员可以成为新的畜牧兽医服务站核心力量。发挥这些人员的作用,对于机构改革、对于组建新的畜牧兽医服务体系都有好处。

滨州市畜牧兽医研究院,正处级事业单位,60名职工,是部分财政拨款单位。多年来,在院长沈志强同志的领导下,畜牧兽医研究方面取得了很多成果;经营方面,办起了疫苗厂、兽药厂、饲料厂,企业职工500多人。沈志强院长连续4届全国人大代表。滨州畜牧兽医研究院这样的单位牵头组建畜牧兽医服务站,一定能得到饲养场的欢迎,一定能促进本单位的发展。

合作社是党和国家提倡的农业发展组织方式,深受农民欢迎。合作社组建畜牧兽医服务站,能够更好地将饲养场户、以及与饲养场户相关的经营服务实体联合起来,促进畜牧产业的发展。

四、组建饲草饲料服务站

(一)组建饲草饲料服务部的目的。党中央2015年一号文件提出,大力发展草牧业、发展三元种植结构。在这一精神指引下,近几年,牛羊鸭鹅等草食畜禽发展很快,三元种植结构发展很快。现在,更需要把牛羊等草牧业饲养场户组织起来,共同解决饲草饲料的组织供应,促进草牧业发展,促进三元种植结构调整。

(二)牵头单位。组织玉米全株青贮、组织花生秧、青干草等干饲草,我省已经有很丰富的经验。畜牧分会可以总结推广。

1、合作社组织。德州农慧农牧业专业合作社联社提高了非常成功的经验。在应对三聚氰胺的时候,郭爱华、刘洪友、曲本洲等人,牵头成立了奶牛合作社。开始,合作社为社员解决三件大事:卖奶、治病、供应饲草饲料。当时,供应黄贮玉米,现在,供应全株青贮玉米。2017年以来,联合社每年供应养牛场35万吨全株青贮玉米。去年,供应全株青贮玉米15万吨。其中,供应养牛场7万吨,联合社向养牛场销售5万吨,向养鹅场销售3万吨。加工啤酒糟1.5万吨。全株青贮玉米供应8个县养牛场,5个县养鹅场,加工3个啤酒厂的啤酒糟。718日,在平原县召开了全株青贮玉米养鹅大会,与会者对使用全株青贮玉米养鹅非常高兴。

学习农慧农牧业专业合作社联社的作法,不少合作社搞起了全株青贮玉米业务。德州农慧农牧业专业合作社联合社,要加快速度向全省和省外发展玉米青贮和饲草饲料经营。

山东省饲料工业有限公司已经和相关单位开始探讨合作生产销售全株青贮玉米养鹅、养牛等。

2、社会力量组织。潍坊丰瑞农业科技有限公司租赁土地6万亩,其中,近2万亩种植苜蓿,2万多亩种植玉米、小麦,2万亩种植花生、棉花等经济作物去年,向广州一养牛场供应青贮苜宿1万多吨。

丰瑞公司决定发展饲草饲料作物。准备采取租地经营和发展合作社两种方式扩大经营规模。租地,6万亩、10万亩都行,少些也行。以租地经营为核心,以合作社为主要形式。合作社发展粮食和饲草饲料种植,10万亩、20万亩,30万亩、50万亩都可以。在昌邑、在潍坊发展,也可以在山东和外省市发展。

丰瑞公司准备建立饲草饲料配送中心。第一步,供应全株青贮玉米。选择养牛、养羊和饲养鸭鹅等草食畜禽集中地区,建设全株玉米青贮中心。用裹包和散送的形式为饲养场供应全株青贮玉米。第二步,供应配合饲草饲料。将青贮饲料、干饲草、辅料、精饲料进行搅拌,为饲养场配送配合饲草饲料。

今年的玉米青贮就要开始了,分会应该在这方面多做点工作。

(三)组建饲料原料、添加剂服务部。养牛场需要大量的饲料原料、添加剂,山东省饲料工业有限公司可以发挥28年国有背景的优势:品种全、质量好、价格低、服务好等优势,为养牛场搞好饲料原料、添加剂等的供应、服务工作。

五、组建犊牛繁殖服务站

(一)组建犊牛繁殖服务站的目的。这几年,山东省育肥牛发展很快,缺少犊牛的问题越来越突出。到东北、内蒙、河南、河北购买犊牛的人不断增加。从根本上解决问题,还是要加快犊牛繁殖。

(二)牵头单位。

1、合作社。分会指导养牛合作社成立犊牛繁殖服务站。服务站可以做两方面工作:

一是犊牛销售。奶牛场、肉牛散养户,销售犊牛、架子牛、淘汰奶牛是一个比较难的事情。合作社可以与育肥场建立联系,例如,与阳信亿利源公司、惠民黑牛合作社(程彬经理)、临清君博食品公司(马伟民经理)等饲养屠宰企业,需要大量的牛源。地域性肉牛屠宰场需要的牛源也不少。

二是犊牛繁殖。我省在犊牛繁殖和架子牛饲养方面有很成功的经验。亿利源公司杨广营经理等探索的“放大收小,放母收公”等繁殖措施,为加快阳信养牛大县的发展起了很好的作用。

惠民县黑牛合作社程增安站长等人,为解决黑牛繁殖,与大连黑牛公司合作组建养牛合作社。合作社与养牛场户“两头签合同”。合作社为社员提供配种、疫病防治、犊牛饲料、按照高于市场价格回收犊牛;社员按照合作社要求养牛、犊牛不能外卖、犊牛按照规定时间卖给合作社。黑牛合作社总结了“分散繁殖、集中育肥,合作社组织、政府扶持”的肉牛饲养方式,该方式受到农业部和有关单位的表扬。

肉牛育肥场、肉牛饲养场户,养牛合作社,有必要研究一下这些作法,取长补短,为我所用。

2、社会组织。社会倒买倒卖犊牛、架子牛的牛经纪不少,分会可以引导他们组织起来,在肉牛育肥场、繁殖场之间起中介作用。


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