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养好牛就应该养好胃

返回列表 来源: 发布日期: 2021.01.22

其中以瘤胃和网胃的容量最大。牛胃占据了腹腔的绝大多数空间,能容纳150~227升饲料,牛胃中内容物约占整个消化道的68%~80%,牛胃的每个部分在饲料的消化过程中都有特殊的功能。

 

一、瘤胃

 

俗称毛肚,体积最大,是由肌肉囊组成,通过蠕动而使食团按规律流动,大部分位于腹腔左侧,几乎占据整个左侧腹腔,少部分位于腹腔右侧,容积因牛大小而异,一般可容纳饲料100~120千克。瘤胃是发酵饲料的主要场所,有“发酵罐”之称,其中存在大量的细菌和纤毛虫,可对饲料中的粗纤维进行发酵,产生大量挥发性脂肪酸,供应牛生命活动所需的部分能量;同时瘤胃微生物可利用多种含氮物质,合成牛所需要的蛋白质和各种氨基酸;瘤胃微生物还能合成B族维生素和维生素K,满足牛的需要。

 

瘤胃

二、网胃

 

也称“蜂巢胃”或“金钱肚”等,其位于瘤胃前部,实际上瘤胃和网胃并不完全分开,因此饲料(特别是颗粒饲料或其他较硬的饲料)可以自由的在两者之间进行移动。主要功能是发酵、过滤和分类,网胃上有蜂窝状组织,其功能就像筛子一样,对于经过微生物消化基本完全和细小的部分,通过分类进入下一消化阶段,尚未完全消化的部分,重新进入瘤胃,经过逆呕,咀嚼再消化。还可以排出胃内的发酵气体(嗳气),但要注意当饲料混入金属异物时,网胃底沉积和刺入心包。

 

 

网胃

三、瓣胃

 

瓣胃也称“重瓣胃”或“百叶”,是牛的第三个胃,位于腹腔前部右侧,前通网胃,后接皱胃,具有承上启下的作用。瓣胃表面黏膜面形成许多大小不等的叶瓣,其主要功能是阻留食物中的粗糙部分继续加以磨碎,并将较稀的部分输送到皱胃,同时吸收大量水分和酸。

 

瓣胃

四、皱胃

 

皱胃通常被称为“真胃”,是牛的第四个胃,也是唯一具有消化腺体,可分泌消化酶的胃,具有真正意义上的消化作用。是菌体蛋白和过瘤胃蛋白被消化的部位,食糜经幽门进入小肠,消化后的以营养物质通过肠壁吸入血液。

 

 

犊牛胃的发育

 

最初20天,前胃占全胃体积的30%,皱胃占70%。3月龄四个胃比例接近成年牛的规模;6月龄前胃占全胃的70%,皱胃占30%;12月龄,接近成年水平。

五、目前肉牛养殖到了新的转型升级的节点,从经营角度讲,规模化标准化,大势所趋。从生产角度讲,科学养殖是必然,减少饲料浪费,增加转换效率,从而让有限的肉牛生产更多的牛肉!多年前的奶牛养殖想象不到日产奶量能从当时的十多公斤到现在的三十多公斤,这就是科学养殖的结果,只有高产才能分摊更多的成本。但是现在到了饲养瓶颈期,肉牛的采食量有限,决定了他在一定范围摄入营养的天花板,怎么解决?那就是使用或者促进更高消化吸收率的原料,使用更高浓度的饲料,就像当年那些勇敢的养殖户用玉米等更有营养价值的原料替代一部分草一样!比如益海嘉里的产品过瘤胃脂肪美加力和过瘤胃豆粕,让有限的采食量摄入更多的营养,才能把日增重提上来!脂肪就应该用过瘤胃的,这一点奶牛养殖已经很普遍了,因为非过瘤胃的脂肪会降低消化吸收率,破坏瘤胃健康。

赵晓彤

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