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甜菜粕在奶牛生产中的应用

返回列表 来源: 发布日期: 2020.12.12

 我国甜菜资源丰富,但在实际生产中大部分甜菜粕未能得到合理高效的利用。本文主要介绍了甜菜粕的营养价值在奶牛生产中的应用

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甜菜粕颗粒

 

  甜菜是我国第二大糖料作物,甜菜糖产量占食糖总产量的10%左右。甜菜最主要的用途是制糖,而在其加工过程中会产生诸多的甜菜加工副产物。

 

  甜菜经过清洁、切丝、渗出、充分提取糖分后,得到较高纯度的糖。在此过程中产生的副产物主要包括茎叶、切丝后的废丝和提取糖后的废蜜,这些副产物均有一定的营养价值。其中,甜菜废蜜能量高,含糖量高,粘性大,还含有多种无机盐和含氮化合物,是一种适口性良好的饲料载体和粘结剂,可用于制作颗粒饲料和饲料块;但在生产中,大部分废蜜都用于微生物发酵,产品包括酒精、酵母、草酸和甜菜碱等。甜菜加工过程中产生的废丝等称为甜菜渣,甜菜渣经过物理烘干后称甜菜粕,制粒后称甜菜粕颗粒,是甜菜制糖过程中量最大的副产品。

 

一、湿甜菜渣

 

  湿甜菜渣包括甜菜制糖加工剩下的茎叶等,水分高,适口性好。国内外通常用湿甜菜渣替代反刍动物的谷物饲料,包括玉米或大麦等,奶牛每天可饲喂12 kg 。有研究表明,饲喂鲜甜菜粕增加了奶牛的采食量,作为精料补充料时还可以提高动物采食日粮时的咀嚼时间和频率,改善奶牛生长性能。然而山东省饲料工业有限公司提醒您 直接饲喂法也存在一些问题:湿甜菜粕中草酸含量较高,动物采食后存在酸中毒的风险,因此不适宜大量饲喂;湿甜菜粕在储存过程中容易损失营养物质,由于水分太高导致茎叶腐烂变质,滋生细菌,降低饲用价值。

 

二、甜菜粕颗粒

 

  甜菜粕颗粒是将湿甜菜粕压榨、脱水、烘干和制粒形成的副产物,每100 甜菜大约可产出甜菜粕颗粒6吨。近年来,由于其易保存、方便运输、养分含量高等特性逐渐成为甜菜粕饲用的重要方式。此外,甜菜粕颗粒在制造过程中还可以与甜菜废蜜结合,改善颗粒适口性,增加能量含量。

 

三、青贮甜菜粕

 

  青贮是一种简便、有效的饲料贮存方式。通过青贮,可以增加甜菜粕中的可消化养分,减少草酸含量,改善甜菜粕的口感,灭活饲料中的细菌。

 

  当前甜菜粕最主要的饲用方式是作为反刍动物的饲料原料。甜菜粕可以促进奶牛 咀嚼,延长反刍时间,促进唾液分泌,有助于维持瘤胃正常pH。由于甜菜渣纤维的填充性比粗饲料NDF 低,长度小,能够更迅速地被消化,因此可消化纤维含量高,可以增加采食量,提高泌乳期奶牛的产奶量和乳脂率,同时可以有效减少亚急性瘤胃酸中毒引起的蹄叶炎和跛足。对于青年奶牛,甜菜粕还是一种非常重要的优化瘤胃发育的原料。此外,由于甜菜粕中富含果胶,可通过离子交换和结合金属离子的途径等起缓冲作用来减缓瘤胃发酵,减缓瘤胃液 pH 下降和乳酸的生产,保持瘤胃内环境相对稳定。

 

  因此山东省饲料工业有限公司提供的甜菜粕是在奶牛饲养中的营养价值高的饲料,提高了奶牛的产奶量和乳脂率

 

韩静

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