28年专注,新型饲料原料供应、服务商让营养更简单  让养殖更赚钱  让食品更安全

全国咨询热线: 4008886907 13176676855
协会动态

饲喂“赛鱼粉--发酵鱼粉”实验

返回列表 来源: 发布日期: 2020.11.29

实验一:日照五莲县散养山鸡喂养实验——全程有青岛海洋大学林洪教授参与跟踪技术参考。

 

 

实验喂养一段时间后,鸡群颜色:使用“赛鱼粉--发酵鱼粉”喂养的鸡毛色鲜亮、鸡冠鲜红比用普通饲料喂养的鸡有明显的差别。

实验二:

国家海水鱼体系岗位科学家----齐祥明

食品工程师-----张永勤

实验地点:生态园

 

 


散养蛋鸡喂养 “赛鱼粉--发酵鱼粉” 实验总结报告

 

实验目的

掌握“赛鱼粉 --发酵鱼粉”做成发酵饲料喂养蛋鸡后,对产蛋率和鸡蛋的品质的影响,为后续的 深入的 饲料开发、生产与喂养提供理论依据。

实验方案

从生态园采购15只蛋鸡(随机取出,处于产蛋阶段的),在生态园找一个专门的场所来喂养,生态园工作人员协助喂养实验的开展。

生态园需要做的工作:

1、饲料的配置,严格按照本方案中饲料配方进行调配、混匀,由于“赛鱼粉--发酵鱼粉”做成 发酵饲料中水分较大,需要根据每天的采食量,当天配置当天吃完;

2、记录每天的采食量、采水量、产蛋量及鸡群健康状况;

3、每天单独收集实验蛋鸡产的鸡蛋,做好标记,同一周内产的鸡蛋盛在同一个容器内,标注好时间。

4、对实验区域需要安装一个专用摄像头,记录喂养情况。

开发部需要做的工作:

1、每周对比试验组和对照组产蛋的烹饪口感、蛋黄色泽、整蛋香气。

2、每周对比试验组和对照组产蛋的蛋白粗蛋白含量和蛋黄脂肪含量(最好能有脂肪酸组成对比)。

34~6 周试验结束后,对比试验组和对照组产蛋的蛋白氨基酸组成和蛋黄脂肪酸含量。

饲料配方:60%玉米(部分采用颗粒玉米) +29%“赛鱼粉--发酵鱼粉”做成发酵饲料 +7%石粉+4% 预混料。

实验结果分析

(一)  产蛋率分析

批次

组别

产蛋率%

备注

一周

二周

三周

四周

五周

六周

七周

八周

单天最大

第一批

实验组

13.3

39.0

49.5

60.9

60.9

66.7

 

 

80.0

冬天散养

对照组

5.0

11.4

20.6

30.1

32.5

32.0

 

 

34.0

冬天扣棚

第二批

实验组

55.0

52.8

48.6

53.5

66.1

67.5

70.6

61.1

83.3

春天散养

对照组

54.1

55.0

51.5

50.3

50.2

50.9

53.5

56.8

62.5

春天扣棚


1、通过喂养“赛鱼粉--发酵鱼粉”做成 发酵饲料,蛋鸡在冬天露天散养的条件下,产蛋率由最初的5%,到第一周的 13.3%,再到第二周的39.0% ,再到第三周的49.5%,再到第 6周的66.7% ,产蛋率不断提高,单天最大产蛋率达到80.0%;对照组的产蛋率在冬天露天条件下维持在 5.0%,之后转移到塑料大棚中,产蛋率有所提高,产蛋率平均每周最高达到32.5% ,单天最大产蛋率为34.0%

2“赛鱼粉 --发酵鱼粉”做成 发酵饲料对于冬天露天散养蛋鸡的产蛋率具有明显的促进作用,周平均产蛋率较对照组提高一倍以上,单天最大产蛋率也较对照组提高一倍以上。

3“赛鱼粉 --发酵鱼粉”做成 发酵饲料对于春天露天散养的蛋鸡的产蛋率也具有明显的促进作用,周平均产蛋率达到70.6% 单天最大产蛋率达到 83.3%,由于实验过程中鸡舍经过2 次搬迁,蛋鸡受到2次大雨的淋洗,对产蛋率有一定影响,周平均产蛋率出现大的波动;对照组是在春天大棚散养,周产蛋率较温和,最高周产蛋率到达 56.8%,单天最大产蛋率达到62.5%

4、散养蛋鸡的产蛋率受环境温度的影响较大,对照组的喂养方式尤为明显,实验组对环境温度的依赖相对较小,实验组无论是冬天还是春天的产蛋率都超过了对照组的产蛋率,因此 “赛鱼粉--发酵鱼粉”做成发酵饲料更适合散养蛋鸡的喂养。

(二)  鸡蛋品质分析

项目

对照组(三枚)

第四周实验组(三枚)

第五周实验组(四枚)

备注

鸡蛋煮前重g

140.8

145.8

202

鸡蛋煮后重g

137

142.8

198

蛋壳重g

15

15.6

21.5

蛋壳占比%

10.9

10.9

10.9

蛋壳厚度mm

0.480.360.40
平均0.41

0.420.520.48
平均0.47

0.500.500.520.540.460.44,平均0.49

蛋白重g

76.6

80.8

113

蛋白占比%

55.9

56.6

57.1

 

蛋白中蛋白质含量%

12.0

13.2

12.2

 

蛋黄重g

44

44.8

61

蛋黄占比%

32.1

31.4

30.8

蛋黄中蛋白质含量%

16.0

16.0

16.5

蛋黄中脂肪含量%

11.0

21.6

14.4

 


1、冬天散养的蛋鸡,实验组鸡蛋单枚重由38 克到第一周的44.3克再到第二周的 47.3克,到第三周的50 克,单枚重不断提高;对照组鸡蛋单枚重一直维持在38 /个左右。

2实验组鸡蛋煮熟后,蛋香浓郁,蛋清韧性强,有机钙含量高,蛋壳硬度大。

 

3、分别取喂养第三周的鸡蛋5 枚和同期对照组的鸡蛋5枚,外观:实验组蛋壳表面光滑有光泽,对照组颜色暗淡。煮熟后,实验组得蛋黄 80.4克,蛋清140.8 克,蛋黄占 37.89%,蛋香浓郁,蛋清韧性强,蛋黄颜色黄,蛋壳较厚;对照组得蛋 80.0 克,蛋清140.2 克,蛋黄占36.33% ,蛋香较轻,蛋清无韧性,蛋黄颜色较实验组浅,蛋壳薄。

4、蛋壳厚度对照组平均0.41mm ,实验组0.47mm 0.49mm

5、本实验组鸡蛋中的蛋白质含量高于对照组(美佳生态园散养山鸡蛋),实验组鸡蛋蛋黄中的脂肪含量也高于对照组鸡蛋蛋黄中的脂肪酸含量。

结论

“赛鱼粉--发酵鱼粉”做成发酵饲料 能够提高散养蛋鸡的产蛋率和鸡蛋的品质,对于恶劣环境条件(低温、雨、雪等)散养蛋鸡提高产蛋率尤为明显。

 

 

                                         

 

                                     实验人:张永勤

                                    报告人:齐祥明

                                    2019510

 

【相关推荐】

咨询热线

4008886907 13176676855