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肉质超过西门塔尔牛?安格斯牛有没有搞头

返回列表 来源: 发布日期: 2021.03.29

安格斯牛肉用性能良好,表现早熟易肥、饲料转化率高,被认为是世界上各种专门化肉用品种中肉质最优秀的品种。安格斯牛胴体品质好、净肉率高、大理石花纹明显,屠宰率60%~65%。而且安格斯母牛乳房结构紧凑,泌乳力强,是肉牛生产配套系中理想的母系。下面从几个方面来分析一下安格斯牛。

 

一。从体重上看,安格斯犊牛平均初生重25~32公斤,具有良好的增重性能,在自然随母哺乳的条件下,公犊6月龄断奶体重为198.6公斤,母犊174公斤;周岁体重可达400公斤,并且达到要求的胴体等级,日增重950~1000克。安格斯牛成年公牛平均活重700~900公斤,高的可达1000公斤,母牛500~600公斤。,

 

来和西门牛做一下对比。成年公牛体重乎最大差不多1200公斤,二者相差二百多斤,确实是不小的差距。

 

二。从市场上看,目前国内需求量大的还是肉质较低的牛肉,像这种高品质牛肉,面向的是一小部分高端消费者,大部分人还没有产生这样的需求。就从这一点看,安格斯牛的养殖不至于趋之若鹜。

 

    什么人适合养安格斯牛?

   第1种情况是有人保你回收的一定要保。第2种情况是靠近中大城市通过开专营店或者众筹的形式自己做品牌牛肉的。第3种情况国家补贴的。

 

安格斯牛养殖前景非常广阔,养殖利润也是比较可观的。但是除了有人回收或者你自己做品牌牛肉之外,对于普通养殖户来说,养殖安格斯牛是不推荐的。如果想要尝试养殖,使用山东省饲料工业有限公司的英雄健,来提高安格斯牛的瘦肉率,可能给您带来一些惊喜。

 

时候来给大家说一说如何分辨安格斯牛。

 

安格斯牛体型较小,体驱低矮,体质紧凑、结实。其被毛黑色或红色;头小而方正,头额部宽而额顶突起,眼圆,大而明亮;嘴宽阔,口裂较深,上下唇整齐;鼻梁正直,鼻孔较大,鼻镜较宽,颜色为黑色;颈中等长,垂皮明显;背线平直,腰荐丰满;四肢短而直,体形呈长方形。

 

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   雷富东

 

 

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