一、适宜的饲养环境

1、合理的饲养密度

  随着集约化饲养模式的发展，养殖户为了降低生产成本而有意加大肉羊的饲养密度，但饲养密度大不能保证肉羊的品质，且会加大疫病的发生率，反而降低养殖效益。有研究表明，适宜的饲养密度能显著改善肉羊四肢膝关节的清洁度，进而降低血清皮质醇浓度，由此提高肉羊的生产力。适宜的饲养密度对肉羊的生产性能及肉品品质有着重要影响。

2、适宜的温度、湿度

  外界温度与肉羊生长所需的温度密切相关。倘若羊只一直处于高热环境中，便会出现体温失衡，呼吸频率逐渐加快，反刍次数显著降低等现象。适宜的温度能较好地维持羊只的福利水平。在肉羊福利化养殖中，成年羊的适宜温度为5～25℃，羔羊为 10～25℃。养殖场在冬季可通过更换干草垫料来改善低湿干冷状况。在夏季，喷雾、通风或加盖遮阳棚，均为避免高温高湿的手段。

、规范的日常饲养管理

1、优质的饲料和充足的饮水

  在冬季饲养过程中，除需供给优质精饲料外，还要保证饲料中粗饲料含量不得低于体重的2.5%。山东省饲料工业有限公司提供的发酵棕榈粕，过过瘤胃脂肪酸钙-美加力：脂肪含量82.5，提高肉牛、肉羊生长速度，产奶量，提高繁殖率 。提高肉牛、肉羊瘦肉率，提高日增重。过瘤胃脂肪酸钙-美加力：由于其能量浓度高，且不干扰瘤胃内微生物活动， 能显著提高肉牛、肉羊日增重，缓解肉牛、肉羊热应激和冷应激。预防黄膘肉。可以明显提⾼瘦⾁率，减少⽪下脂肪沉积，增加采⻝量，提⾼饲料转化率，缓解热应激 。。 在夏季，羊群应能够自由饮水。福利化养殖要求羊只冬季饮水水温不得低于10℃。

2、专业的饲养人员

  福利化饲养对饲养人员的要求较高，饲养人员需经过专业培训，能够掌握动物福利的相关知识且付诸实践。

三、科学的运输管理

1、高效的运输方式

  运输作为现代肉羊产业一项必不可少的程序，存在诸多福利问题，因为在运输过程中加强管理可有效降低羊只死亡率。在运输过程中应避免选择颠簸的路线，降低挤撞引发的应激和缩短运输时间。

2、先进的驱赶、装卸工具

  装卸过程最易引发应激。装载过程中的应激会最终影响肉质变化。在装卸过程不得使用器械强行驱赶或强行拖拽肉羊上下车。在装卸过程中应尽可能使用先进的装卸设备，使车面与装卸台处在同一个水平面上。若出现无法避免的坡道，其坡度也不宜超过20°。福利养殖可以确保肉羊处于良好的健康状态，大幅度降低发病率，同时减少激素等有害物质在肉羊体内的沉积，从而提高肉羊的产品品质。动物福利的建立有利于我国动物产品打入国际市场，有利于动物源食品生产过程更加科学和规范，从根本上提高畜禽产品质量及安全水平。

韩静