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肉牛育肥品种的选择应遵循的原则

返回列表 来源: 发布日期: 2021.12.04

一、具有优良的生产性能

在选择肉牛品种时要考虑到供销的关系,例如,虽然小牛肉的价格较高,但是生产投入很大,在生产时必须要按照市场的需求量来有计划的进行饲养,不可盲目扩大生产;另外,高档牛肉的成本较高,市场风险也较大,如果没有可靠的销路,最好不选择生产。

 

山东省饲料工业有限公司的小编建议饲喂可以选择饲喂山东省饲料工业有限公司提供的发酵棕榈粕、发酵中药,再配合饲喂过瘤胃脂肪酸钙-美加力:由于其能量浓度高,且不干扰瘤胃内微生物活动, 能显著提高母牛日增重,缓解母牛热应激和冷应激。预防黄膘肉。增加采食量,提高饲料转化率,缓解应激提高饲料适口性,解决牛不爱吃料的问题,从而提高采食量。补充营养。

 

目前随着肉牛育种技术的不断提高,利用杂种优势可培育出优良的杂交后代,一般选择国外优良的肉牛品种,与国内优良品种进行杂交,利用杂种优势生长出的品种具有生长发育速度快、抗病能力强、适应性强、胴体品质好等优点,另外,杂种牛的饲料报酬率高,可降低饲养成本;肉牛性别不同其生产性能也不同,通常公牛的生长发育速度要比母牛和阉牛的快,在生产瘦肉率高的牛肉时应优先选择

 

母牛的脂肪含量较高,在生产高脂肪牛肉时则以育肥母牛为主,如果选择育肥架子牛,则要选择在3-6月龄去势的阉牛,可减少应激,提高出肉率与胴体品质;把选择肉牛的品种还要求外貌特征要符合与体重要求,肉牛的外貌要求发育良好、骨架大而匀称,皮肤松弛柔软、被毛柔软密致,十字部位略高于体高;1. 5-2岁的牛的体重要在300 kg以上。

 

二、具有良好的适应性

在适应市场要求的前提下,所养殖的肉牛品种还要与当地的自然资源与环境条件相适应,才可充分发挥其应有的生产性能,如果自然条件与选择品种的适应能力差距过大,则使肉牛无法很好的适应,而达不到理想的经济效益。

 

在农区饲养的肉牛,因饲料的主要来源是农作物,以秸秆类饲料较多,在品种的选择上可以饲养西门塔尔等品种的改良牛,选择架子牛育肥,还可以使用一些酒糟等副产品来育肥,可降低生产成本,提高育肥效果;牧区的牧草资源丰富,养殖业发达,也充分利用这一特点进行放牧饲养,多数优良品种都可饲养,可为农区或城市郊区提供优质的架子牛;乳业发达的地区适合生产牛肉,可利用淘汰的乳公犊牛生产白肉,在饲料资源上可以利用乳品资源或者乳品加工的副产品,可大幅度的降低生产成本。

汪奕

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