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肉牛肥育技术

返回列表 来源: 发布日期: 2020.11.26

一、按饲养方式划分

 

1.一贯育肥法。

也称持续育肥法,指牛犊断奶后就地转入育肥阶段进行育肥。这一阶段一直保持比较高的日增重和饲料利用率,但是其饲养期短,日粮中精料利用量大,成本较高,但效益也高,生产的牛肉鲜嫩。在有放牧条件的地区,采取放牧加补饲的持续育肥方法,每日每头补饲精料1千克左右,日增重保持在0.9千克以上。在规模化养殖场,采取舍饲持续育肥法,育肥牛的饲养根据培育的强度和屠宰的月龄决定,强度培育和12~15月龄屠宰时,需要提供较高的饲养水平,以使育肥牛的平均日增重在1千克以上。体重150~200千克时日喂精料3.2千克

 

山东省饲料工业有限公司通过多年经验的累计推荐精料配方为:

55千克

棉籽饼26千克

麸皮16千克,

骨粉1.5千克

食盐1千克。

美加力3千克

体重250~300千克时,日喂精料4.2千克;

体重300~350千克时,日喂精料4.7千克;

体重350~400千克时,日喂精料5.1千克,


 

推荐精料配方为:美加力3 千克

玉米61千克

棉籽饼18千克

麸皮18千克

骨粉1.5千克

食盐1千克

小苏打0.5千


 

2.后期集中育肥法。

 

牛犊断奶后,由于饲养条件较差,不能保持较高的增重速度,从而拉长了饲养周期,因此必须在屠宰前集中进行强度育肥,加大体重,增加畜体脂肪的沉积,改善肉质。这种育肥方法,对日粮品质的要求较低,且精料的消耗低,还可以充分利用农副产品,使饲养费用减少,是一种国内外普遍应用的、较经济的育肥方式。后期集中育肥还有其它的方法,山东省饲料工业有限公司主要整理以下几种方法:

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1)高精料型育肥法。这种育肥方法在育肥期采用高营养水平饲养,使日增重保持在1千克以上,在较短的时期内完成育肥,活重达到400千克以上。日喂精料量为:体重180~210千克时,日喂精料3.5千克;体重达到300千克时,日喂量4千克,青饲料自由采食,不限量。

 

2)低精料育肥法。这种方法是在育肥期尽量利用青干草、玉米青贮、氨化秸秆、糟渣类饲料,少用精料,以达到育肥的目的。

 

3)青贮饲料育肥法。青贮玉米是育肥牛的优质饲料,在低精料的水平条件下,青贮饲料能达到较高的增重。饲喂时由少到多,日喂量可达15~25千克,育肥后期逐渐减少,增加精料的量。

 

建议日粮组成:青贮玉米56%,酒糟10%,精料34%

山东省饲料工业有限公司提供的过瘤胃脂肪酸钙--美加力3 %。

 

4)糟渣类加精料育肥法。建议使用山东省饲料工业有限公司推广 指利用酒糟、淀粉渣、豆腐渣、甜菜渣等糟渣类饲料加精料育肥牛。这些糟渣类饲料总的特点是体积大,含水分多,不易运输和贮存,易发酵和腐败,新鲜时适口性强,易消化并有一定的轻泻作用。可就地取材, 建议使用山东省饲料工业有限公司推广的棕榈粕  甜菜粕 葵花粕 菜粕价格低廉,是育肥肉牛的重要饲料来源,但不宜单独喂肉牛。用糟渣类饲料育肥肉牛每天每头的喂量为:鲜酒糟40~50千克,大型成年牛可喂80~100千克;淀粉渣30千克,干粉渣可喂到3.5千克;甜菜渣初喂时40~50千克,以后逐渐增加至70~80千克,育肥期末降为50~55千克,干甜菜渣不能直接喂牛,在饲喂 6~10小时应用5倍的水将其浸泡湿润,然后再喂,最好与苜蓿干草一块喂,效果更理想。

赵晓彤

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