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如何通过饲喂实现遗传潜能

返回列表 来源: 发布日期: 2020.06.10

如何更大限度地盈利?这是牧场的重中之重。对于北爱尔兰的奶农威廉·麦克斯韦尔来说,他的牛群之所以能发挥遗传潜能,完全是由饲料营养主导的。他的牧场管理理念很简单:高品质投入,高品质产出。

一,高品质投入,高品质产出

“如果你提供了正确的营养,其他一切都会随之而来。”Ballygreenan农场只有55头杂交母牛,规模并不大,但他们的养殖水平很高,平均乳脂率高达4%。该牧场占地不大,短期内也不打算扩大规模,目前只由麦克斯韦家族的三代人负责牧场的日常经营。威廉·麦克斯韦尔解释道:“我们三个人完全可以保持牧场的正常运作。但我们必须高效,才能最大限度地提高产出,并尽量减少劳动力投入。”

二,有效利用基因

优化牛群生产效率的出发点是一头牛能维持自己的体况,这就意味着失去的体重容易恢复,容易产犊,生育率高,产奶量高,牛群寿命更长。
如何能实现?该牧场选择了优秀的杂交基因。荷斯坦牛(Friesians)、短角牛(shorthorn)和瑞典红牛(Sweden Reds)配合出了有力的杂交后代。其优势何在?这种杂交基因更容易保持体况,提高受孕率,奶牛平均额外增加1.5个泌乳周期。另一个明显的好处是,由于优先考虑了牛群产犊的难易程度,现在该牧场上多数母牛产犊已经无需人工干预了。麦克斯韦尔表示,“从劳动力的角度来看,我们需要基因保证,让我们的奶牛能自己产犊。我们必须充分利用现有的一切。”

三,按照遗传潜能设计日粮

从出生到繁殖,再到将来泌乳,优化牛群性能是一个由营养驱动的连续循环。在产犊当时要挤奶,并确保确保小牛能得到5升初乳。之后每天用桶喂两次小牛,每顿三升牛奶(由300克奶粉冲调而成)。
威廉说:“从开始用桶喂养小牛的那一刻起,我们就提供即食颗粒和草料来帮助瘤胃发育。第六周开始减少喂奶次数和数量,但保持牛奶浓度不变,直到第11周断奶。我们还会用一些应用程序来追踪小牛的生长曲线,目标是每天增重0.8公斤。”

四,选择能发挥生产性能的补充料

补料的关键是质量。在后备牛的整个成长过程中,要为它们提供优质饲料。这样做的好处是什么呢?在15个月大的时候,他们的体况就能满足受孕条件。它们在24个月时能产犊,进入泌乳期后,就会给它们添加混合补料,以实现各种营养(包括美加力*)的良性平衡。总之,要释放牛群的遗传潜能,从出生到泌乳期全程都需要高质量的营养。

五,结语

正如麦克斯韦先生所言:“如果牛群没有得到充足的养分,其基因根本无法发挥作用。如果一头奶牛因为营养不良而长期处于空怀期,就会降低生产利润,且会额外增加生产成本。配方营养规划是一项投资,最终目的是发挥奶牛的遗传性能,以保持我们的生产利润。”
    七、脂肪酸钙*美加力是一种由C16:0(棕榈酸)和C18:1(油酸)混合而成的瘤胃保护脂肪补充料。Volac Wilmar公司的技术经理理查德·柯克兰博士说:C18:1在泌乳早期至关重要。它是一种关键的脂肪酸,可以输送到小肠中吸收,使更多能量和养分分配到体况,从而改善体况。C18:1还会直接影响受精卵的发育,提高总日粮脂肪的消化率,从而提供额外的能量。而对于泌乳后期的奶牛来说,补充含有高浓度C16:0的产品则能促进机体将更多的营养分配用于产奶,进而提高牛奶和乳脂产量。

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