一,陆生植物资源中以亚麻籽中的α-亚麻酸占比为最高。换句话说,亚麻籽是α-亚麻酸的主要来源。亚麻籽亚麻籽与其它油类籽的主要区别在于它含有高水平的亚麻三烯酸。
1,亚麻籽作为一种油料作物,亚麻籽不仅富含ω-3脂肪酸,而且有着亮眼的脂肪酸配比:饱和脂肪的含量很低,仅为4%,单不饱和脂肪酸(橄榄油中的主要成分)的含量为10%,80%的脂肪为多不饱和脂肪酸,其中ω-6脂肪酸为15%,ω-3脂肪酸为67%。
2,亚麻籽中含有的蛋白质是具有高支链氨基酸和低芳香族氨基酸的优质蛋白质,亚麻籽中含有的可溶性和不可溶性膳食纤维,能够提供了特殊的生理功能。
3,亚麻籽是木酚素含量最高的植物。是木酚素的最大来源。木酚素具有强大的抗氧化能力。木酚素在胃肠道内可转化为肠内酯和肠二醇,临床研究表明,亚麻籽木酚素有减小乳腺肿瘤的大小和减少其数量的作用。
4,添加膨化(去毒)亚麻籽可提高产奶量增加同时改善乳质,乳脂率、乳蛋白、总干物质和FFA分别得到提高。经济效益十分明显。明显提高乳中不饱和脂肪酸(PUFA)组成,
二,亚麻籽的毒副作用:
亚麻中含有有毒物质氰基糖苷,对抗 维生素B6的元素,以及其他抗营养因子。脱毒的主要几种方法:1、水煮法;2、 溶剂法;3、压热处理法;4、微波炉加热法;5、挤压法。即大部分脱毒方法都是要加热的。
三,在越来越多人更加关注的膳食结构,更注重饮食中ω-6与
ω3脂肪酸的比例,更重视自身的健康的条件下,膨化(去毒)亚麻籽在动物饲料上的应用将会越来越多。那么如何选择膨化(去毒)亚麻籽,检测亚麻籽的毒性及营养成分的含量呢?我们省饲料对我们的合作伙伴提供的膨化(去毒)亚麻籽-佑多宝提出如下强制性检验验收标准,以便能提供长期稳定一致性的产品供我们的客户放心使用:
四,检验标准如下:
1,去毒指标:
氰化物,mg/kg≤5(未检出)
玉米赤霉烯酮,ug/kg≤30
黄曲霉毒素B1,ug/kg≤20
2,其他指标:
水分≤10%
粗蛋白≥18%
粗脂肪≥32% (索氏抽提法)
粗灰分≤5%
酸价≤8mgKOH/g
感官指标:具有独特亚麻油香味的黄褐色颗粒
Omega-3%(占总脂肪酸含量)≥56%
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