一、奶牛饲养原则

 

1、必须合理的搭配日粮

 

  奶牛的日粮主要由粗饲料、精饲料和矿物质维生素饲料四部分组成。粗饲料中，不但要有青贮饲料、青绿饲料，而且必须有一定数量的干草。精料中蛋白饲料、能量饲料搭配也应合理，而且精料中必须按标准加入碳酸钙、骨粉、食盐、微量元素和多维素等，精料的喂量要适当。

 

2、必须保证充足的饮水

 

  水是奶牛代谢、产乳不可缺少的物质。每头泌乳牛每昼夜耗水量约为70～120kg ；采食1kg 干物质饲料，需水4～6kg 。

 

 

3、在饲喂方法上

 

  建立饲喂程序，形成母牛的条件反射，做到先粗后精，以精带粗，少添勤加。建立起来的饲养程序不得随意打乱。

 

4、严把饲草饲料质量关

 

  不能使变质不洁饲料、异物进入牛口。

 

二、泌乳牛的饲养

 

1、泌乳初期的饲养（分娩后1～15 天）

 

（1）分娩后，由于大量失水，要立即喂给30～ 40℃的麸皮盐水。

 

（2）母牛分娩后1～ 3天，由于经过产犊气血亏损，牛体抵抗力减弱，消化机能及产道均未复原。而乳腺机能却在逐步恢复，泌乳量上升，形成了泌乳和体质之间的矛盾。此时在饲料的调配上，加强适口性，刺激牛的食欲；精料不可太多；粗饲料则以优质干草为主，辅以青贮、青绿饲料。日精料量控制在 4kg 以下。要保持充足清洁适温（冬天37～40℃）的饮水。

 

（3）分娩4天以后，根据母牛食欲状况，逐渐增加精料、多汁青绿饲料、青贮料、干草的给量。精料可每日增加 0.5 ～1kg。

 

2、泌乳盛期（产后16～100 天）

 

  母牛产后15～20 天，乳房水肿完全消失，进入产奶高峰期，这个时期的饲养对泌乳能力的发挥最为重要。因此饲养要合理，确保产奶高峰期保持到第三个泌乳月。可用山东省饲料工业有限公司提供的过瘤胃脂肪—能美健提高泌乳量，保证奶牛体况。脂肪对于对改善牛、羊受胎率和繁殖力是必要营养素。 1. 在泌乳早期高能量提供减少母牛、母羊体况流失过大，有利于维持母牛、母羊健康。2. 脂肪能增加孕酮的产生。如果孕酮过低，难以怀孕。3. 一些脂肪酸能够促进卵子的质量和活性，从而更有利于受孕。

 

3、泌乳中期（产后101～210 天）

 

  奶牛产犊3个月后，产奶量开始下降，每月大约以7% 速度递减，要随着奶量的降低逐渐减少精料的喂量，而逐渐增加粗饲料的比例。

 

4、泌乳后期（产后211～300 天）

 

  这一时期特点是牛腹中胎儿发育较快，奶量下降更为明显。为保证胎儿的正常发育和维持一定的产奶量，日粮中应保证足够的蛋白性饲料和矿物质饲料。可在牛场内放置由山东省饲料工业有限公司提供的舔砖来提供矿物元素，保证钙的含量。

 

舔砖的功能

（1）.有效补充矿物质元素

（2）.有效补充非蛋白氮

（3）.有效补充可溶性糖

 

5、干奶期饲养（临产前二个月）

 

  奶牛经过长期的泌乳和怀育胎儿，体内消耗很大。干奶后可保证腹内胎儿的良好发育，并使母牛体内蓄集必要的营养物质，给下一个泌乳期创造好条件，该期的母牛即要保持较好的膘性，但又不能过肥。一般每头每日3～ 4kg，如果膘性稍差可适当增加精料的喂量，否则应适当减少喂量。粗饲料应以优质干草为主，青贮饲料不超过 10kg，糟渣类不超过5kg 。

 

三、后备牛的饲养

 

1、犊牛（0～6月龄）

 

（1）哺乳期50～ 60天，全期哺乳总量控制在 300～400kg 。

 

（2）奶及精饲料给量标准：4～ 7天内以喂初乳为主。第一次喂奶，在出生后30～ 60 分钟内必须喂上初乳。第一次喂奶量1.5～2kg左右，以后每天三次喂奶。3 天后按犊牛体重的 1/7～1/6确定全天喂奶量。 4～7 天后开始训练吃精粗饲料，先在犊牛舍中（栏中）放入少量优质干青草，任其自由采食。10 ～15天开始训练吃混合料，混合料可调成干湿料，再加入适量牛奶；或煮成粥状，与奶混合后喂给。每头每日可给予 0.3 ～0.4kg。30日龄后，粗料逐步加到每日 1kg 左右。6月龄前，增至每头每日2 ～2.5kg 。

 

（3）5月龄～ 6月龄，青贮与青绿饲料每头每日喂量 3～5kg ，优质干青草1～2kg 。

 

（4）及时供给饮水，满足自由饮用。

 

2、育成牛（7～18月龄）与青年牛（ 19月龄～初产）

 

（1）精饲料给量标准：育成牛每头每日2～ 2.5kg，青年牛每头每日 3～3.5kg 。

 

（2）精饲料配方：过瘤胃脂肪酸钙-- 美加力3%，豆饼10% ～ 15%，麸皮25～30%， 玉米面57% ，矿物质3%～5% （其中食盐1%）。

 

（3）粗饲料给量：育成牛，青贮青绿饲草15～ 20kg、干草 2.5～3kg。青年牛，青贮青绿饲草 15～20kg 、干草3～ 4kg，青年牛应防止过肥。

 

四、奶牛的管理技术

 

1、分群管理，定位饲养。

 

2、按饲料规范饲喂，做到先粗后精，以精带粗，不堆槽、不空槽，不喂发霉变质冰冻饲料。注意捡出饲料中的异物。

 

3、做好冬季防寒、夏季防署工作。冬季舍温保持在0℃以上，夏季舍温28 ℃以下。

 

4、牛舍、运动场保持卫生干燥，做到夏不积水，冬不结冰。

 

5、每天三次上槽饲喂、刷拭牛体，三次挤奶。固定时间，建立程序，形成奶牛的条件反射。

 

6、保持环境及用具的清洁，保证牛乳的卫生。

 

韩静