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奶牛场的生产管理,其实很简单

返回列表 来源: 发布日期: 2022.05.10

奶牛场的中心任务是生产,为实现经营目的,必须以人为本,有效地组织和管理生产,促使有限的人力、物力、财力产生最高的效率和效益。

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(一)加强领导班子的建设

根据不同的经营目的和规模,奶牛场应建立相应的组织机构。奶牛场的组织机构必须精干,择优上岗,责任明确,实行场长聘任制度。场长必须德才兼备,既懂技术又善于管理和经营,并且具有分析问题的能力,能深入实际调查研究。准确地判断存在问题和薄弱环节,能团结广大职工,仔细了解和全面估价影响成本和收益的各种因素,并能及时做出适当的决策。还应该具备强烈的责任心、事业心和进取心。除设场长外,奶牛场还应设会计师、畜牧师、兽医师、产品质量监督员以及其他业务人员若干人。场长负责全面工作,其他人员要分工明确,责任到人,相互配合,齐心协力,把奶牛场办好。

 

(二)建立健全各项规章制度

为了不断提高经营管理水平,以人为本,充分调动职工的积极性,奶牛场必须建立一套简明扼要的规章制度,使工作达到规范化、程序化和责任化。这是实现管理现代化、调动广大群众生产积极性的有力措施,是办好奶牛场的重要环节。

 

1.考勤制度  由班组负责。由本人或专人逐日登记出勤情况,如迟到、早退、旷工、休假等,并作为发放工资、奖金、评优的重要依据。

2.劳动纪律  劳动纪律应根据各工种劳动特点加以制定。凡影响安全生产和产品质量的一切行为,都应制定出详细奖惩办法。

3.防疫及医疗保健制度  建立健全乳牛场防疫消毒制度,同时对全场职工定期进行职业病检查,对患病者进行及时治疗,并按规定发给保健费。

4.饲养管理制度 对奶牛生产的各个环节提出基本要求,制定技术操作规程。要求职工共同遵守执行,实行岗位固定责任制。

5.学习制度 为了提高职工思想和技术水平,乳牛场应制定和坚持干部、职工学习制度。定期交流经验或派出学习。每周要安排一定的时间学习政治和有关的技术理论知识。

 

(三)实行岗位责任制

定岗、定责、定员,从场长到每个职工都要有明确的年度岗位任务量和责任,建立岗位靠竞争、报酬靠贡献的机制。责任制是在计划指导下,以提高经济效益为目的,实行责、权、利相结合的生产经营管理制度。近年来,许多奶牛场贯彻了各种形式的生产责任制。其中主要的承包经营形式有以下几种:

 

1.大包干制 由主管场长出面承包,承包的指标一为总产奶量,二为年上缴利润。完成承包指标拿基本工资。在此基础上,超产部分提取奖金。奖金分成比例为5:3:2,即50%用于奶牛场扩大再生产;30%用于奖励职工;20%用于职工福利。

 

2.班组承包制  奶牛场内各工种用合同的形式实行包干,超产奖励,减产扣奖,此种方式灵活多样,可根据各单位的实际情况制定承包办法和指标。山东省饲料工业有限公司推荐的是非常好的一款天然脂肪酸型过瘤胃脂肪酸粉,主要针对泌乳期动物,专注提升乳脂率。高浓度脂肪能提高日粮能量浓度及能量转化效率,提升产奶量。脂肪酸组成棕榈酸C16在90%以上,高浓度的棕榈酸含量能显著提升乳脂率和乳脂量。脂肪的体增热最低仅为干重热能的25.2%,能有效缓解热应激。极高浓度的C16,向乳腺中输送最大比例的活跃脂肪酸,以提升乳脂率和乳脂量。

 

3.计件承包制  奶牛场内部各科、室间实行联产计酬责任制。如成年奶牛舍即可按挤奶的多少领取报酬。依此计算每天的工作量,可极大地提高职工的积极性。

 

(四)建立日报制度

奶牛场没有数量和统计、心中无数,管理就无从着手,经营就无目标。奶牛档案及生产技术记录和统计是奶牛场的一项基础工作。为了制定计划,检查生产,考察业绩,分析经济活动,进行财务核算等提供依据,必须做好生产中的各项测定、记录、汇总、分析等工作。但是,上述工作必须认真负责,真实可信。

汪奕

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