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木聚糖酶应用在饲料工业中

返回列表 来源: 发布日期: 2020.06.19

一,聚糖酶(xylanase)

聚糖酶(xylanase)是指可将木聚糖降解成低聚糖和木糖的一组酶的总称,主要包括外切β -1,4- 木聚糖酶 内切β -1,4- 木聚糖酶和 - 木聚糖酶又名内1,4-β-木聚糖酶,英文别名,是采用液体深层发酵、超滤及喷雾干燥等工艺制得,用于啤酒酿造,可以有效分解麦芽汁中的 木聚糖戊聚糖,降低麦芽汁中的粘度,改善其过滤性能,防止非碳水化合物混浊的产生。

二,饲料工业上的应用

木聚糖酶应用饲料工业中。木聚糖酶可以分解饲料工业中的原料细胞壁以及β-葡聚糖,降低料的粘度,促进有效物质的释放,以及降低饲料用粮中的非淀粉多糖,促进营养物质的吸收利用,并因而更易取可溶性脂类成分。

木它可以将饲料的非淀粉多糖(NSPS)分解成较小聚合度低聚木糖,从而改善饲料性能 ,消除或降低非淀粉多糖在动物肠胃中因粘度较大而引起的抗营养作用同时它可以破坏植物细胞壁的结构,提高内源性消化酶的活性,提高饲料养分的利用 另外,木聚糖酶在造纸 食品和纺织等行业中的应用也较为广泛。木聚糖酶应用pH范围3.56.0,适宜温度范围40℃60℃,并能耐受高温制粒的温度及时间因原料差异最佳饲料用量最好通过实验决定。 

三,注意事项:

木聚糖酶应用于饲料工业中时,必须进行逐渐稀释达到与其物料混匀的程度。稀释度应根据取食者的特性准确计量。

酶制剂是蛋白质和可吸入的尘物,可能对某些人会诱发或导致过敏症或过敏反应;长期接触可能会引起皮肤、眼睛和 鼻粘膜的不适;因此,任何溢出,甚至是极少的溢出都应立即清理。沾染在皮肤或眼睛上的酶粉或酶液立即用清水清洗,并寻求专科医生的指导。

每次开袋或开桶后,若未使用完,应扎紧袋口或拧紧桶盖,以免受潮或污染。对于酶粉尘敏感的人来说,吸入酶粉尘可能会产生过敏反应。因此,建议使用固体酶制剂时,操作人员应穿工作服,带防尘面罩和手套,不要让本品粉末溅入眼睛、口、鼻之中。

您有任何技术问题,请联系我们山东省饲料工业有限公司技术部电话:赵老师15589968595

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