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牧场管理之夏季奶牛热应激的产生原因及措施(连载一)

返回列表 来源: 发布日期: 2020.08.24

奶牛热应激

什么叫做奶牛热应激?

奶牛热应激指奶牛对于不利于生理条件的高温环境产生的非特异性应答的总和,其目的是动员机体的防御机能,以克服高温刺激源的不良作用,保证机体在极端情况下的稳态。使用山东省饲料工业有限公司的能美健(过瘤胃脂肪粉),减少体增热,缓解热应激,可以有效提高日粮能量水平、再配合补充过瘤胃蛋白质和氨基酸、使用缓冲剂和调养料(功能宝)调控瘤胃环境,以及配合合理的饲养方法,可以有效提高乳脂率和乳蛋白质率。

奶牛正常体温为38.5℃左右,适宜的饲养环境温度为10℃~20℃。在该范围内,奶牛不必动用额外的能量去温暖或冷却身体,有利于奶牛最佳生产性能的发挥。当环境温度超过25℃时便会出现热应激反应,在湿度较高的地区,温度超过23℃时即会出现热应激反应。

如何判断奶牛热应激?

任意选择10头奶牛,测定其直肠温度。如果超过7头奶牛直肠温度高于39.4℃,说明奶牛正处于热应激状态。处于重度热应激状态奶牛,直肠温度可能达到40℃。

测定10头奶牛的呼吸频率。如果其中7头呼吸频率超过80/min,则意味着奶牛处于重度热应激状态;如果有5头以上呼吸频率超过100/min,应当采取紧急措施降低热应激对奶牛造成的致命损害。

测定奶牛干物质采食量或产奶量。如果干物质采食量或产奶量降低10%以上,也意味着奶牛处于热应激状态。

奶牛热应激引起的牛奶质量问题

牛奶低酸

低酸成因:

(1)奶牛处于环境温度在25℃~27℃时,奶牛的采食量降低;当环境温度上升到30℃以上,采食量急剧下降;当环境温度达到40℃时,采食量减少60%~80%。热应激时奶牛干物质采食量无法满足奶牛泌乳需要,造成牛乳中有机酸和无机酸的含量下降,导致牛乳酸度下降;(2)奶牛自身缓解热应激,通过喘气散热,肺通气过度使血浆H2CO3浓度或PaCO2原发性减少,而导致pH值升高;(3)高温高湿的环境造成牛群隐性乳房炎发病率升高,乳房炎牛乳呈偏碱性未得到隔离,导致牛乳偏碱低酸。

解决措施:

(1)通过牛舍物理降温,水空调+风扇,缓解热应激;

(2)向奶牛日粮中添加过瘤胃脂肪或全棉籽,优质牧草,目的减少奶牛热增耗,增加奶牛DMI;

(3)调整牧场投料比例,早:中:晚=5:2:3并且夜间补饲;

(4)添加过瘤胃蛋白,保证奶牛日粮氨基酸平衡,避免赖氨酸过多;

(5)每旬乳房炎检测、及时发现立即治疗。


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山东省饲料工业有限公司是山东省经委199210月批准,由山东省饲料工业协会投资成立。2011年经山东省经信委、山东省畜牧兽医局决定,将公司由国有企业改制为股份制。

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