1、小麦、大米影响
SARS对小麦的影响主要体现在面粉消费上，南方地区面粉消费以饭店为主，因外出减少，长江以南地区的优质小麦和面粉销量处于极低水平，江浙、华南面粉厂的本地销量及华北面粉厂的异地销量普遍同比下降20-30%。以面粉消费为主的北方地区，为减少外出增加对面粉等必需品的储备，进而增加对小麦的消费量。
SARS对稻谷，特别对大米价格产生较大影响。在有些大、中城市甚至出现抢购大米现象，使大米价格迅速上扬，大体上扬幅度为200元/吨，高的地区达500元/吨。此轮价格升势是由居民集中购买和短期储存造成的，但随着后期供给增加和国家宏观调控，价格很快得到稳定。
2、饲料行业影响
03年4月下旬北京疫情爆发后, 各地加强对人员及车辆的防疫和控制, 使玉米、豆粕等原料采购受到影响， 其中河北受疫情影响较大, 玉米购销基本停滞。
人员流动性下降间接影响货物运输， 部分汽运司机停止营业， 运输车辆减少， 运输时间及成本上涨。
产品销售半径缩小， 加上市场开拓受阻， 本地销售艰难，
受封锁隔离影响， 跨区营销和服务被迫暂停。
畜产品消费意愿降低、运输受阻， 加上出口形势堪忧， 部分养殖厂开始宰杀幼小畜禽,
以减少损失, 畜禽存栏数减少, 带动原料需求量明显减少。
（5）饲料生产
03 年1 - 6 月全国饲料产品产量达3 9 6 0 万吨，同比增长4.4%， 整体稳中有升，但3月后出现小幅下滑，5、6月降幅明显，尤其是在广东、 北京、 河北、山西、内蒙古等疫情重灾区。
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