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协会动态

控制牛乳中体细胞超标的方法

返回列表 来源: 发布日期: 2018.08.27

1、强化对牛场卫生防疫的管理。搞好牛舍、挤奶厅、卧床或运动场的卫生、灭除蚊蝇、经常对牛舍进行消毒;对异常病牛进行隔离治疗;

2、把好饲料卫生质量关。要求饲草饲料清洁干净、不霉烂、不变质;

3、提高机体免疫力。免疫功能低、更易患病,牛奶体细胞数常常较高。经过奶牛日粮中适量添加抗氧化性微量养分及免疫调节剂可增加奶牛对乳房炎的抵抗力、从而降低体细胞数(如归芪乳康散、蒲芪青王散等);

4、CMT检测

体细胞含量的高低反映乳房受感染的程度,一般体细胞数超过每毫升50万个,即表现为临床乳房炎症状, 体细胞数在每毫升30万个~40万个时,该牛可能患有隐性乳房炎。因此,定期(每月不少于两次)检测,及时发现奶牛乳房疾病,及时采取隔离、治疗措施,这是减少奶牛淘汰率、保障奶牛养殖效益的有效措施。目前比较便于操作的监测奶牛奶SCC方法是CMT牛乳检验法。


CMT法的判定方法及标准

反应判定

被检乳

反应状态

体细胞数

(万/毫升)

阴性

混合物呈液体状,倾斜检验盘时,流动流畅,无凝块

0~20

±

可疑

混合物呈液体状,盘底有微量沉淀物,摇动时消失

20~50

弱阳性

盘底出现少量黏性沉淀物,非全部形成凝胶状,摇动时,沉淀物散布于盘底,有一定的黏性

50~80

++

阳性

全部呈凝胶状,有一定黏性,回转时向心集中,不易散开

80~500

+++

强阳性

混合物大部分或全部形成明显的胶状沉淀物,黏稠,几乎完全黏附与盘底,旋转摇动时,沉淀集于中心,难以散开

>500

5、奶厅管理方面。

对所用的设备和工具要进行检查,对有问题的要及时维修或更换。其中奶衬、奶管、真空管的橡胶不准有老化破损现象;真空泵进油管路畅通,真空压、频率应严格遵守所选设备的技术参数,需要调整时,应咨询设备厂商的意见,不可随意调整。乳头评分达标;挤完奶后严格按照CIP清洗程序清洗设备;标准化操作,稳定、高效的挤奶队伍。

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