选择200头25日龄断奶仔猪，按体重和性别相近的原则随机分成5组，每组4个重复，每个重复10头。对照组基础日粮+抗生素（那西肽5+喹烯酮50+金霉素75mg/kg），试验1组基础日粮+肠杆菌肽500mg/kg，试验2组基础日粮+第益肽500mg/kg，试验3组基础日粮+0.5%百惠康，试验4组基础日粮+爱绿舒500mg/kg。上述日粮均含有氧化锌和酸化剂。试验结果表明：酵母培养物（百惠康）、抗菌肽、植物提取物单独替代抗生素，不影响仔猪的生长性能，其增重效果优于抗生素组，各组腹泻率都比较低。
关键词
酵母培养物；抗菌肽；仔猪；生长性能
1
试验目的
用酵母培养物和抗菌肽替代抗生素，观察对仔猪生长性能的影响，为产品使用提供技术支持。
2
材料与方法
1
试验时间及地点
试验于2018年10月在天津某猪场进行。
2
试验设计及日粮
见表1和表2，日粮参照仔猪保育期营养需要设计。抗菌肽（第益肽）来自容大生物，抗菌肽（肠杆菌肽）来自中农颖泰，植物提取物（爱绿舒）来自爱绿生物，酵母培养物（百惠康）来自北京英惠尔。
表1 试验设计方案表
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组别 |
处 理 |
|
对照组 |
基础日粮+抗生素（那西肽5+喹烯酮50+金霉素75mg/kg） |
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试验1组 |
基础日粮+肠杆菌肽500mg/kg |
|
试验2组 |
基础日粮+第益肽500mg/kg |
|
试验3组 |
基础日粮+百惠康0.5% |
|
试验4组 |
基础日粮+爱绿舒500mg/kg |
注：每组其他添加剂成分相同，基础日粮中含有氧化锌和酸化剂。分别配成大比例复合预混料使用。
表2 日粮组成及营养水平
|
|
对照组 |
试验1组 |
试验2组 |
试验3组 |
试验4组 |
|
玉米 |
66 |
66 |
66 |
66 |
66 |
|
豆粕 |
18 |
18 |
18 |
18 |
18 |
|
膨化大豆 |
6 |
6 |
6 |
6 |
6 |
|
复合预混料 |
10 |
10 |
10 |
10 |
10 |
|
合计 |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
|
营养成分计算值 |
|
|
|
|
|
|
消化能（kcal/kg） |
3360 |
3360 |
3360 |
3360 |
3360 |
|
粗蛋白（%） |
17.1 |
17.1 |
17.1 |
17.1 |
17.1 |
|
钙（%） |
0.70 |
0.70 |
0.70 |
0.70 |
0.70 |
|
非植酸磷（%） |
0.40 |
0.40 |
0.40 |
0.40 |
0.40 |
|
赖氨酸（%） |
1.30 |
1.30 |
1.30 |
1.30 |
1.30 |
|
蛋氨酸（%） |
0.40 |
0.40 |
0.40 |
0.40 |
0.40 |
说明：每组使用对应大比例复合预混料。
3
试验动物及饲养管理
选择200 头25日龄断奶仔猪，按体重和性别相近的原则随机分成5组，每组4个重复，每个重复10 头。每组饲喂对应的日粮，试验期28 d。自由采食和饮水，其他按猪场常规管理规程执行。
4
测定指标
采食量、日增重、料肉比、腹泻率。
3
结果与分析
表3 酵母培养物（百惠康）和抗菌肽替代抗生素仔猪的生长性能
|
|
对照组 |
试验1组 |
试验2组 |
试验3组 |
试验4组 |
|
日增重（g/d·头） |
461 |
475 |
490 |
503 |
476 |
|
采食量（g/d·头） |
850 |
882 |
898 |
931 |
875 |
|
料肉比 |
1.85 |
1.85 |
1.83 |
1.85 |
1.84 |
|
腹泻率（%） |
1.39 |
2.38 |
0.99 |
1.98 |
1.59 |
本次试验全部替代抗生素，日粮中只保留了氧化锌和酸化剂。从表3可以看出，试验组的日增重均高于对照组，其中试验3组（百惠康组）比对照组提高了9.2%，试验3组（百惠康）比试验1组（肠杆菌肽组）、试验2组（第益肽组）和试验4组（爱绿舒组）分别提高了5.9%、2.8%、5.7%，第益肽组的日增重高于肠杆菌肽组，而爱绿舒组的日增重与肠杆菌肽组接近。
采食量与日增重表现出相似的结果，以试验3组（百惠康组）最高，比对照组（抗生素组）、试验1组（肠杆菌肽组）、试验2组（第益肽组）和试验4组（爱绿舒组）分别提高9.5%、5.6%、3.7%、6.4%，无论酵母培养物、抗菌肽，还是植物提取物，其诱食效果都比抗生素好。
各组料肉比相近，差异不明显。仔猪的腹泻率都比较低，均低于5%，其中试验2组（第益肽组）的腹泻率最低（0.99%），甚至低于抗生素组（1.39%）。由此可见，酵母培养物、抗菌肽、植物提取物单独替代抗生素对仔猪的腹泻率无不良影响。
4
结论
酵母培养物、抗菌肽、植物提取物单独替代抗生素，不影响仔猪的生长性能，其增重效果优于抗生素组，各组腹泻率都比较低。
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