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协会动态

胍基乙酸提高瘦肉率的研究

返回列表 来源: 发布日期: 2019.11.03

外源补充胍基乙酸可节约体内用于合成胍基乙酸的精氨酸,增加体内精氨酸含量。

精氨酸是动物生长发育初期的必须氨基酸,也是维持子宫内环境稳定的重要物质。

肌酸的功能

肌肉的主要成分。

促进蛋白质沉积

用于增加肌肉

贮存能量

快速提供能量。

提高肌力和耐力。

 

肌酸在动物生产上的应用

增加日增重

提高瘦肉率

降低料肉比

抗应激

改善肉质

改善繁殖性能

 

胍基乙酸作用机理

提高生长速度(30-50 g/d),降低料肉比(0.05-0.20)

提高的屠宰率(1.5%)和瘦肉率(1-2%)

减少滴水损失(1-2%)

替代鱼粉中的肌酸

改善繁殖性能

抗应激

胍基乙酸®与瘦肉率

胍基乙酸作用肌酸的前体物,可在体内高效转化为肌酸。

肌酸作为肌肉的主要成分,可促进肌肉合成,使瘦肉增加。

肌酸可转化为磷酸肌酸贮存能量,提高能量利用率,减少脂肪沉积。

瘦肉增加,脂肪沉积减少,表现为背膘更薄、瘦肉率和屠宰率更高。

胍基乙酸改善瘦肉率使用方案

生长育肥猪—胍基乙酸

推荐添加量:25 ~110 kg:300~500 g/t全价料;

             长期使用300 ~400 g/t,短期使用500g/t

注意事项:总(蛋+胱)/赖氨酸≥62%

使用效果:增加日增重30g以上,降低料肉比0.10以上,提高屠宰率2个百分点。降低背膘厚3mm以上,降低滴水损失1.5个百分点。

推广方案:  提高出栏重,缩短饲养周期,肉质好,卖价高

胍基乙酸改善瘦肉率的价值分析

投入成本:3×60÷1000×0.5×88=7.92元/头

育肥猪料添加胍基乙酸,降低背膘3mm,提高瘦肉率4%,可提高屠宰卖价一个级别,一般可提高卖价0.3元/kg以上。

商品猪屠宰率提高1%,可多收入100×1%×16=16元/kg(出栏猪均重100kg,白条肉均价16元/kg)。

投入产出比:16÷7.92=2.02

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