一、胍基乙酸介绍：为白色或微黄色粉状物，载体或会导致外观颜色的变化，但不影响产品的功能。是肌酸的前体物。其作用转移和储备能量，促进肌肉合成，增强机体活力，清除体内自由基等废物，抗应激。含有高磷酸基团转移势能的磷酸肌酸在肌肉、神经组织中广泛存在，是动物肌肉组织中主要的能量供应物质。

二．胍基乙酸作用与使用功效

1、改善动物体型：磷酸肌酸仅在肌肉、神经组织中大量存在，脂肪组织中含量甚微，故可以促使能量向肌肉组织中转移，对肉牛羊的体型改善优为显著，背宽、臀部丰满结实。

2、肉牛羊瘤胃微生物蛋白含量随着胍基乙酸添加量的增加而增加，随着胍基乙酸添加量的增加，挥发性脂肪酸总量、乙酸、丙酸、丁酸有上升趋势，产气量显著提高，pH值显著降低低。胍基乙酸添加可使肉牛羊日增重提高7%以上。

3、产品稳定，使用安全：胍基乙酸最终以肌氨酸酐形式被动物机体代谢出体外，机体内无残留，安全性好，不含任何违禁药物，无有毒有害物质，无须停药期。

清除自由基，改善肉色：补充肌酸能减少线粒体的自由基产生，并且获得更好的肉色和肌肉品质，加速肌肉中ATP的合成，减少各种装车运输、转群等热应激反应。

三．胍基乙酸应用：由于纯植物蛋白日粮中缺乏一种必须的营养物质-肌酸，而胍基乙酸在体内是合成肌酸的前体物，因此，胍基乙酸在植物蛋白日粮中效果更为明显，可代替部分鱼粉、肉骨粉等动物源性蛋白。通过在饲料中添加胍基乙酸，不断地向肌肉组织中分配。使肌体产生大量的磷酸基团转移物质（磷酸肌酸），从而为肌肉、大脑、性腺等组织的高效工作提供源动力，促进能量源源 宜用于纯植物蛋白日粮  由于胍基乙酸可部分代替鱼粉、肉粉等动物源蛋白，其在畜禽纯植物蛋白日粮中使用效果会更佳。开封后均匀混合到饲料中，尽快用完；并注意给动物充足清洁的饮水。

四．胍基乙酸推荐添加量：肉 牛羊：300-600克 /吨全价料。

五、国内研究摘要：

胍基乙酸对锦江黄牛瘤胃体外发酵参数的影响

日期：2019-05-28     来源：中国饲料   作者:辛均平

胍基乙酸对锦江黄牛瘤胃体外发酵参数的影响

摘要：本试验旨在研究饲料中添加胍基乙酸对牛瘤胃体外发酵参数的影响。本试验选取3只身体健康、2岁左右的、体重在200~250Kg、安装瘤胃瘘管的锦江黄牛供采集瘤胃液。采取体外产气法对添加不同水平胍基乙酸（0.1%、0.2%、0.3%、0.4%）体外发酵培养，测定24 h培养液中pH、氨态氮（NH3-N）、挥发性脂肪酸（VFA）、微生物蛋白（MCP）浓度及干物质消化率等瘤胃发酵指标。结果表明： （1）随着胍基乙酸添加量的增加，产气量显著提高（P<0.05）。胍基乙酸添加组的pH值显著低于空白对照组（P<0.05）；氨态氮（NH3-N）浓度随着添加剂量的增加先降低后升高趋势，其中添加0.1%、0.2%两组显著低于空白对照（P<0.05）。瘤胃微生物蛋白含量随着胍基乙酸添加量的增加而增加，并且显著高于空白对照（P<0.05）。干物质消化率（IVDMD）随着胍基乙酸添加量的增加先增加后减少，但与空白组均无显著差异。（2）胍基乙酸组挥发性脂肪酸总量、乙酸、丙酸、丁酸有上升趋势，并且0.4%添加组显著高于空白组（P<0.05）。但是乙酸/丙酸各组无显著差异（P>0.05）。综上所述，胍基乙酸添加可以促进瘤胃发酵功能。