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胍基乙酸可以提高牛羊瘦肉率

返回列表 来源: 发布日期: 2020.05.27

一、胍基乙酸介绍:为白色或微黄色粉状物,载体或会导致外观颜色的变化,但不影响产品的功能。是肌酸的前体物。其作用转移和储备能量,促进肌肉合成,增强机体活力,清除体内自由基等废物,抗应激。含有高磷酸基团转移势能的磷酸肌酸在肌肉、神经组织中广泛存在,是动物肌肉组织中主要的能量供应物质。

二.胍基乙酸作用与使用功效

1、改善动物体型:磷酸肌酸仅在肌肉、神经组织中大量存在,脂肪组织中含量甚微,故可以促使能量向肌肉组织中转移,对肉牛羊的体型改善优为显著,背宽、臀部丰满结实。

2、肉牛羊瘤胃微生物蛋白含量随着胍基乙酸添加量的增加而增加,随着胍基乙酸添加量的增加,挥发性脂肪酸总量、乙酸、丙酸、丁酸有上升趋势,产气量显著提高,pH值显著降低低。胍基乙酸添加可使肉牛羊日增重提高7%以上。

3、产品稳定,使用安全:胍基乙酸最终以肌氨酸酐形式被动物机体代谢出体外,机体内无残留,安全性好,不含任何违禁药物,无有毒有害物质,无须停药期。

 

清除自由基,改善肉色:补充肌酸能减少线粒体的自由基产生,并且获得更好的肉色和肌肉品质,加速肌肉中ATP的合成,减少各种装车运输、转群等热应激反应。

三.胍基乙酸应用:由于纯植物蛋白日粮中缺乏一种必须的营养物质-肌酸,而胍基乙酸在体内是合成肌酸的前体物,因此,胍基乙酸在植物蛋白日粮中效果更为明显,可代替部分鱼粉、肉骨粉等动物源性蛋白。通过在饲料中添加胍基乙酸,不断地向肌肉组织中分配。使肌体产生大量的磷酸基团转移物质(磷酸肌酸),从而为肌肉、大脑、性腺等组织的高效工作提供源动力,促进能量源源 宜用于纯植物蛋白日粮  由于胍基乙酸可部分代替鱼粉、肉粉等动物源蛋白,其在畜禽纯植物蛋白日粮中使用效果会更佳。开封后均匀混合到饲料中,尽快用完;并注意给动物充足清洁的饮水。

四.胍基乙酸推荐添加量:肉 牛羊:300-600克 /吨全价料。

 

五、国内研究摘要:

胍基乙酸对锦江黄牛瘤胃体外发酵参数的影响

日期:2019-05-28     来源:中国饲料   作者:辛均平

胍基乙酸对锦江黄牛瘤胃体外发酵参数的影响

摘要:本试验旨在研究饲料中添加胍基乙酸对牛瘤胃体外发酵参数的影响。本试验选取3只身体健康、2岁左右的、体重在200~250Kg、安装瘤胃瘘管的锦江黄牛供采集瘤胃液。采取体外产气法对添加不同水平胍基乙酸(0.1%、0.2%、0.3%、0.4%)体外发酵培养,测定24 h培养液中pH、氨态氮(NH3-N)、挥发性脂肪酸(VFA)、微生物蛋白(MCP)浓度及干物质消化率等瘤胃发酵指标。结果表明: (1)随着胍基乙酸添加量的增加,产气量显著提高(P<0.05)。胍基乙酸添加组的pH值显著低于空白对照组(P<0.05);氨态氮(NH3-N)浓度随着添加剂量的增加先降低后升高趋势,其中添加0.1%、0.2%两组显著低于空白对照(P<0.05)。瘤胃微生物蛋白含量随着胍基乙酸添加量的增加而增加,并且显著高于空白对照(P<0.05)。干物质消化率(IVDMD)随着胍基乙酸添加量的增加先增加后减少,但与空白组均无显著差异。(2)胍基乙酸组挥发性脂肪酸总量、乙酸、丙酸、丁酸有上升趋势,并且0.4%添加组显著高于空白组(P<0.05)。但是乙酸/丙酸各组无显著差异(P>0.05)。综上所述,胍基乙酸添加可以促进瘤胃发酵功能。

 

 

 

 

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