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反刍动物用美加力有很高的消化率

返回列表 来源: 发布日期: 2020.06.17

美加力有很高的消化率,可能得益于产品中饱和与不饱和脂肪酸的平衡,特别是油酸(C18:1)的浓度(36%)。油酸是一种两亲性物质,可以促进日粮中总脂肪的消化。几项关于泌乳奶牛的研究表明,油酸消化率高达90%以上。
      在美国一项研究中,研究人员为高产奶牛提供了对照日粮(不添加脂肪)、添美加力(占干物质1.75%或3.4%)的日粮和添氢化棕榈甘油三酯的日粮(Weiss和Wyatt,2004)1。
     如表1所示,在典型的脂肪饲喂水平下(美加力占干物质1.75%,相当于约400 克/天),美加力的消化率高达92.9%,当饲喂水平提高到750 克/天,消化率为87.5%。这些数据还表明,美加力能提升总日粮脂肪消化率,记录的数据显示,总日粮脂肪消化率提升了9.8%,这说明能量利用率和饲料效率都得到了提升。
      总日粮利用率的提升很可能得益于美加力中高浓度的C18:1(油酸),因为油酸能促进日粮中的饱和脂肪酸形成胶束,进而提升消化率。
      饲喂两种添比的美加力(占日粮干物质1.75%和3.4%)所对应的消化率

 

 

 

美加力

 (% 干物质)

氢化甘油三酯

 (% 干物质)

对照组

1.75

3.4

1.6

3.2

脂肪补料的消化率 (%)

-

92.9

87.5

39.0

38.1

总日粮脂肪消化率 (%)

73.7

80.2

80.9

61.7

54.8


Drackley(1999)2 发现,实验中的许多因素都会影响脂肪消

化率,因此,在对几种脂肪补料(包括美加力)开展了多项实验后,

他总结出几类脂肪的“标准化”消化率值。表2选取了其中的美加力消

化率值(添比占日粮干物质3%-9%)。

已发表的研究中记录的美加力消化率

编号

添比 (% 干物质)

标准化消化率

1

3

91.8

2

3

~100

3

5.6

83.5

4

6

79.6

5

6

84.0

6

6.1

67.7

7

9

60.1


 

这些数据表明,当添比最接近典型饲料水平(2-3%)时,美加力的消化率约为96%。即使添比继续提高,消化率仍然保持在高水平(当添比为6%,平均消化率在81.8%)。

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