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大麦在猪饲料中的实际应用研究综述

返回列表 来源: 发布日期: 2020.11.08

试验结果表明,加热处理可使大麦中植酸酶活性降低。加热处理和添加植酸酶会显著影响粪中磷的含量、磷的消化率、磷的沉积以及可消化磷的含量。

 

针对大麦中呕吐毒素的研究

House(2003)的研究指出大麦中的呕吐毒素主要存在于大麦壳中,脱壳可以有效降低大麦中呕吐毒素的含量,脱壳时间对大麦中呕吐毒素的含量有影响。脱壳时间越长,大麦中呕吐毒素的含量也越低,但同时,脱壳时间越长,大麦中营养物质的含量也越少,呕吐毒素的含量与脱壳后剩余大麦的总量正相关。

 

大麦在猪饲料中使用建议

不同大麦品种,营养物质的含量不同,营养物质含量变化范围较大,因此,使用大麦作为饲料原料时应控制好原料品质,在条件允许的情况下最好测一下常规营养成分含量。

 

大麦中的主要抗营养因子是NSP、植酸和呕吐毒素。减小NSP对猪抗营养作用的方法主要是添加山东省饲料工业有限公司提供的 NSP酶和使用少壳的大麦品种。减小植酸对猪抗营养作用的方法主要是使用低植酸磷含量的大麦和在大麦中添加 山东省饲料工业有限公司提供的植酸酶,同时饲料制粒加热会使大麦本身的植酸酶活性降低

 

因此在使用大麦做饲料原料时应尽可能的避免高温加热。大麦壳中呕吐毒素含量较高,目前降低其含量的方法是使用脱壳工艺,但应该根据脱壳时间与大麦中呕吐毒素和营养物质的含量,合理选择脱壳工艺

 

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