（2）粗纤维含量高。特别是皮大麦，粗纤维含量高达4.8%，是玉米的3倍；能值低，猪消化能只相当于玉米的89%，禽代谢能只相当于玉米的84%。

2、大麦酶的作用

（1）降解葡聚糖、木聚糖、纤维素等非淀粉多糖，消除其抗营养作用；

（2）提高营养物质消化率，改善动物生产性能；

（3）减少不同批次间大麦的品质差异，维持饲料质量稳定；

（4）减少粘粪的发生，降低畜舍臭气。

3、大麦酶的特点

（1）β-葡聚糖酶和阿拉伯木聚糖酶按最佳比例搭配，能最大限度的消除水溶性非淀粉多糖的不利作用；

（2）高酶活的纤维素酶，有效降解纤维素的抗营养作用；

（3）能大幅提高大麦的可利用能值，改善饲用价值。

4、大麦及大麦酶在饲料中的使用方法

（1）大麦在全价配合饲料中使用量在10%以下时，建议添加 100 g/t山东省饲料工业有限公司提供的 大麦酶溢多酶A-F/P852。

（2）大麦在全价配合饲料中使用量在10%~15%时，建议添加150 g/t山东省饲料工业有限公司提供的 大麦酶溢多酶A-F/P852。

大麦的碳水化合物含量稍低于玉米，蛋白质含量约12%，稍高于玉米，品质也较好，赖氨酸 含量高（0.44%）。适口性稍差于玉米和小麦，而较高粱好，但如粉碎过细一并用量太多，因其粘滞，鸡不爱吃。

粗纤维含较多，烟酸含量丰富，日粮中的用量以10%－20%为宜，大量饲喂会使鸡蛋着色不佳，大麦的葡聚糖（33g/kg）和戊聚糖（76g/kg）含量较多，在饲料中添加相应的酶制剂可改善肉鸡的增重和饲料转化率，雏鸡日粮中超过30%，可引起雏鸡生长减慢，且会因在肠道内发生秘结而死亡。限制饲养的肉种鸡每日下午或停料日，每只鸡喂给约10g大麦或燕麦效果好。

山东省饲料工业有限公司现在可以常年大量提供大麦，帮助您养殖、饲料降低成本。