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大豆乳清粉养牛的好处

返回列表 来源: 发布日期: 2020.11.17

据测算,生产 1 t 大 豆分离蛋白,会产生 30 ~ 35 m3 的大豆乳清。大豆 乳清因其高浓度的化学需要量和生物需氧 量( ,直接排放会造成严重的水体污染。 然而,大豆乳清具有较高的营养价值。一般含 有 3. 6% ~ 4. 4% 的氮( 其中 50% 是蛋白 ) ) 和 25%~ 35% 的可溶性糖,还含有低聚糖、胰蛋白酶抑制 剂、异黄酮类化合物、大豆皂甙、植酸、植酸盐、酚酸 等对人体有特殊保健功能的高附加值物质[2-3]。很 多研究发现,大豆乳清是多种微生物的优良培养 基。等利用大豆乳清培养酿酒酵母 MTCC 5421 和植物乳杆菌 M分别评价了 植酸酶活性和 α-D - 半乳糖苷酶以及抗菌活性。 Singh 和 Banerjee 利用大豆乳清培养黑曲霉用于 生产柠檬酸。利用大豆乳清培养乳酸乳 球菌乳酸亚种,将产量提高至 619 mg·L。

 

人和动物的肠道寄居着超过数以千亿计的微 生物,它们中的大多数参与宿主的营养利用、抗感 染、免疫系统成熟和代谢等。短链脂肪酸是肠道细菌发酵未消化碳 水化合物的主要产物,是肠道菌群代谢产物中最主 要的标志物之一。研究表明肠道菌群紊乱和 SCFAs 的减少相关[10]。由于大豆乳清包含低聚糖、膳 食纤维等肠道微生物的必需生长成分, 大豆乳清能为动物体内某些肠道菌群提供营养并 促其产生短链脂肪酸。

 

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 山东省饲料有限公司大豆乳清粉富含多种营养成分,灰分含量为 20. 9% ,蛋白质含量为 20. 1% ,脂肪含量为 3. 8% , 粗纤维含量为 0. 8% 。低聚糖含量为 9. 68% ,棉籽 糖和水苏糖含量分别为 1. 82% 与 7. 86% ,总膳食纤 维含量为 5. 01% 。按照 0. 5% ~ 2. 0% 的大豆乳清 粉摄入量饲喂,厚壁菌门与拟杆菌门菌群比值 显著降低,拟杆菌、瘤胃菌、另枝菌的相对丰度增 加,与之相反,毛螺菌、普雷沃菌的相对丰度降低。 同时,肠道中总 含量显著提高 0. 25 ~ 1 倍, 且乙酸含量显著增加。本试验结果表明,就肠 道菌群和肠内代谢影响而言,0. 5% ~ 1. 0% 的大豆乳清粉为最适宜的摄入量

 

山东省饲料有限公司提供的乳清蛋白易吸收,不会给肠胃带来压力且适用口性好,消化率高,生长速度快;降低应激发生率,防止犊牛拉稀;增强抵抗力和免疫能力;调高犊牛的成活率;营养均衡全面;预防奶牛生产前后的各种应急能力;提高产肉产奶率。

 

山东省饲料有限有限公司可提供优质乳清蛋白

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