28年专注,新型饲料原料供应、服务商让营养更简单  让养殖更赚钱  让食品更安全

全国咨询热线: 4008886907 13176676855
协会动态

8个非常好的肉牛品种,你养过哪个?(连载一)

返回列表 来源: 发布日期: 2020.08.12

肉牛是指专门用于产肉的牛,世界上的牛品种有很多,但是专门化的肉牛品种却非常少。今天壮乐康就给大家简单的介绍一下肉牛品种有哪些,以及他们原产地、体形外貌和生产性能等。


(一)西门塔尔牛


1.原产地 原产于阿尔卑斯山区,即瑞士西部及法国、德国和奥地利等国。是世界著名的兼用肉牛品种。


2.体形外貌 毛色为黄白花或红白花,头、胸、腹下和尾帚多为白色。体形大,骨骼粗壮结实,肌肉丰满。头大颈短,眼大有神,角细、白色。前躯发育良好,胸深,背腰长平宽直,尻部长宽而平直。乳房发育中等,泌乳力强。


3.生产性能 成年公牛体重1000~1300千克,母牛650~750千克。产奶量比肉牛高,产肉性能不比肉牛差。一般屠宰率为55%~60%,经育肥后公牛屠宰率可达65%。每头牛年均产奶量可达4070千克,乳脂率3.9%。适应性好,耐粗饲,性情温驯,适于放牧。


4.国内养殖现状 目前国内养殖最多的肉牛品种就是西门塔尔牛了,西门塔尔牛生长速度较快,日均增重可达1.5~2千克。山东地区、东北地区以及内蒙地区的西门塔尔牛质量较好生长速度较快,四川、广西等一些南方地区的西门塔尔牛长势较慢。这用于杂交改良的母本牛品种有关系。


(二)夏洛莱牛


1.原产地 原产于法国的夏洛莱地区和涅夫勒省。属于大型肉牛品种。


2.体形外貌 被毛为乳白色,头短而小,角为白色,颈粗短,胸深宽,背长平宽,臀部肌肉圆厚丰满,尻部常出现隆起的肌束,称“双肌牛”。


3.生产性能 在强度饲养条件下,12月龄体重可达500千克以上,最高日增重1.88千克。成年公牛体重1100~1200千克,母牛700~800千克。产肉性能好,一般屠宰率为60%~70%,胴体净肉率为80%~85%,肉质好,瘦肉多。具有适应性强,耐粗饲、耐寒、抗病等特点,但繁殖率较差,难产率高。


4.国内养殖现状 在辽宁地区、河南地区养殖数量比较多,目前有向其他各地推广的趋势。国内所养殖的夏洛莱牛多为,纯种夏洛莱牛与辽宁黄牛以及南阳牛进行多代杂交改良而来的。在国内的适应性要比纯种夏洛莱牛强,生长速度与纯种夏洛莱牛差不多,深受北方地区广大肉牛养殖户的欢迎。


(三)利木赞牛

牛

1.原产地 原产于法国中部的利木赞省。属于大型肉牛品种。


2.体形外貌 被毛为黄红色,毛色深浅不一。背部毛色较深,四肢内侧、腹部、眼圈、口、鼻、会阴及尾的毛色较浅。角为白色,蹄为红褐色。公牛角粗而短,向两侧伸展;母牛角细,向前弯曲。体躯长而宽,肩部和臀部肌肉发达,肋骨开张,尻平,四肢强壮。


3.生产性能 在良好饲养条件下,10月龄活重可达408千克,12月龄达480千克。一般屠宰率为63%~71%,瘦肉率高达80%~85%。具有适应性强、耐粗饲、适于放牧、补偿生长能力强、饲料利用率高的特点。难产率较夏洛莱牛低。


4.国内养殖现状 利木赞牛的在全国都有饲养,但以陕西地区、甘肃地区、山西地区及山东地区的最好。利木赞牛前期长势较快,一般用于短期育肥,适于在1200斤左右进行出栏。


(四)海福特牛


1.原产地 原产于英国英格兰西部的海福特县以及毗邻的牛津县等地,属小型肉牛品种。


2.体形外貌 被毛为暗红色,头、颈垂、腹下、四肢下部及尾端一般为白色。头短额宽,角呈蜡黄色或白色,向外弯曲。体躯宽深,前胸发达,肌肉丰满,呈长方形的典型肉用体型。四肢短。


3.生产性能 18月龄活重达725千克。成年公牛体重850~1100千克,母牛600~700千克。屠宰率一般为60%~65%,净肉率达57%,肉质细嫩多汁,味道鲜美。早熟,增重快,耐粗饲,抗病力强,适于放牧。


4.国内养殖现状 由于其相对于其他大型肉牛品种生长速度慢,再加之国内放牧条件较差,现状很少有养殖户选择海福特牛进行养殖。



山东省饲料工业有限公司

28年国有背景 匠心独运高性价比替抗方案

 13176676855  4008886907  微信r13176676855

网址:www.sdssiliao.com

【相关推荐】

咨询热线

4008886907 13176676855