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二零二一我国畜牧业数据汇总

返回列表 来源: 发布日期: 2021.02.20
一、生猪存栏持续较快恢复,出栏降幅明显收窄。
2020年,各地积极落实生猪稳产保供各项政策措施,新建、扩建养殖场陆续建成投产,有力促进生猪产能持续回升。
2020年全国生猪出栏52704万头,比上年减少1715万头,下降3.2%。
2020年末全国生猪存栏40650万头,比上年末增加9610万头,同比增长31.0%,恢复到2017年末的92.1%。
能繁母猪存栏达到4161万头,比2019年年末增加了35%,恢复到2017年年末存栏水平的92%以上。

根据农业农村部公开数据统计,2020年全国规模以上生猪定点屠宰企业累计屠宰量16255.74万头,环比减少14.96%。

据国家统计局公布,2020年全国猪肉产量4113万吨,比上年减少142万吨,下降3.3%。

2020年全年规模猪场从16万家增加到17.8万家,新增生猪存栏0.88亿头。
根据各企业公开数据统计,13家上市猪企(牧原股份、正邦科技、温氏股份、 新希望、天邦股份、中粮家佳康、大北农、傲农生物、天康生物、唐人神、金新农、龙大肉食和罗牛山)2020年度生猪销售累计5747.86万头,同比增长21.41%,占2020年全国生猪出栏52704万头的10.91%,自2017年以来,占比逐年升高。


根据农业农村部对全国500个县集贸市场和采集点的定点监测的数据计算得出,2020年活猪价格33.91元/公斤,同比增长60.31%;猪肉价格52.38元/公斤,同比增长55.31%;仔猪价格93.38元/公斤,同比增长101.39%。

二、家禽生产稳定增长,禽肉、禽蛋产量增加。
2020年全国家禽出栏155.7亿只,比上年增加9.3亿只,增长6.3%。
2020年末全国家禽存栏67.8亿只,比上年末增加2.6亿只,增长4.0%。

2020年全国禽肉产量2361万吨,增加122万吨,增长5.5%;禽蛋产量3468万吨,增加159万吨,增长4.8%。

三、牛羊生产稳中略增,牛奶产量增加。
2020年全国肉牛出栏4565万头,比上年增加32万头,增长0.7%。
2020年末全国牛存栏9562万头,比上年末增加424万头,增长4.6%。

(备注:2015-2017年的肉牛出栏量未搜集到。)
2020年全国牛肉产量672万吨,增加5万吨,增长0.8%;牛奶产量3440万吨,增加239万吨,增长7.5%。

2020年全国羊出栏31941万只,比上年增加242万只,增长0.8%。
2020年末全国羊存栏30655万只,比上年末增加583万只,增长1.9%。

(备注:2015-2017年的羊出栏量未搜集到。)
2020年全国羊肉产量492万吨,增加5万吨,增长1.0%。

我国进出口情况

根据农业农村部国际合作司和海关总署的数据统计,2020年,我国农产品贸易额2468.3亿美元,同比增长8%。其中,进口1708亿美元、增14%,出口760.3亿美元、减3.2%,逆差947.7亿美元、扩大32.9%。
进口方面,肉类(含杂碎)累计进口991万吨,同比增加60.4%,累计进口额307.33亿美元,同比增加59.6%;其中猪肉进口439.22万吨,同比增加108.34%,鸡肉进口143.30万吨,同比增加98.28%,牛肉进口211.83万吨,同比增加27.65%,羊肉进口36.50万吨,同比下降6.97%。
出口方面,肉类(包括杂碎)累计出口31万吨,同比减少11.8%;累计出口额16.4亿美元,同比减少13.3%。
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